炎炎夏日， 綠豆湯可謂是解暑神器， 可是你知道嗎， 綠豆湯的作用可遠不止如此。 那麼， 除止渴消暑外， 喝綠豆湯有什麼好處？綠豆湯該怎麼做？一起來學學看吧。
綠豆的美容效果：
清潔肌膚
綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿， 具有卓越的潔淨、保濕效果， 去除皮脂機能顯著， 能有效去除皮膚內的不淨物， 更可徹底除去皮膚深層廢物， 使皮膚煥發潔淨、透明的光彩。
對抗皮膚乾燥
綠豆特有的保濕成分及礦物質， 給皮膚供給充足水分， 有效強化皮膚的水分保濕能力， 天然多聚糖（Polysaccharide）在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，
改善色斑
從綠豆中萃取的Vitexin、lsovitexin成份， 抗氧化及抗自由基效果卓越， 抗氧化效果高於維他命C、E的50倍， 是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力保證。
良好排毒效果
萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效， 對汗疹、粉刺等各種皮膚問題效果極佳。
增強食欲
女性來月經的時候， 通常會出現食欲下降的情況。 而綠豆湯中所含的蛋白質和磷脂成分有興奮神經的功能， 可以促進或增進食欲。
維持皮膚彈力抗衰老
植物本來的生命力根源——種籽成分則使皮膚健康、富有活力、充滿生機， 綠豆的種籽提取物內含AHA成分， 能夠無刺激去除老化角質、促進細胞再生。
如何利用綠豆美容養生？
果醋綠豆面膜
材料：綠豆粉2小匙， 蘋果醋1小匙， 小番茄2個方法：小番茄洗淨， 切成小塊， 搗成泥狀。 將綠豆粉、蘋果醋加入番茄泥中， 充分攪拌均勻即可。 潔面後將調製好的面膜敷於臉上， 避開眼部及唇部周圍。 靜置15分鐘後， 用清水沖洗乾淨。 每週可使用1到3次。 功效：促進緊膚新陳代謝， 收縮粗大毛孔， 使肌膚細膩、保濕補水富有彈性。
綠豆薏仁面膜
材料：綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜適量、牛奶適量；方法：將材料混合後加入絲瓜水攪拌， 再把面膜紙用絲瓜水或乾淨水浸泡輕柔舒展。 將綠豆粉、蘋果醋加入番茄泥中， 充分攪拌均勻即可。 將做成的泥狀綠豆粉面膜敷蓋整個臉部（眼睛、嘴巴、鼻子除外）， 再鋪上一層微濕的面膜紙功效：此面膜可清潔肌膚，
綠豆湯減肥湯
原料：綠豆湯110g， 紅豆90g， 山楂25g， 紅棗6g做法：綠豆和紅豆洗淨浸泡2個小時。 將所有主料燉煮到豆煮爛即可。 分2等分， 早晚各一份。 功效：綠豆、紅豆都能排毒養顏， 卡路里比其他植物偏低， 又富含著各種纖維；山楂可以健胃消食；紅棗可以補血養氣， 四者搭配， 相輔相成， 療效頗多。
快速煮爛綠豆法
將綠豆洗乾淨， 放入保溫瓶中， 倒入開水蓋好。 2~3個小時後， 綠豆粒會脹大變軟， 拿手掐掐看看軟不軟， 如果軟了再下鍋煮， 就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。 如果還不夠軟就需要繼續泡， 這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。
綠豆漿
綠豆漿是用綠豆磨制的豆漿， 比綠豆湯濃稠、養分足， 它將綠豆的絕大部分營養全面地溶入了漿中，
