1罹患心腦血管疾病
在各種肉類食物中， 尤其是一些肥肉， 其中所含的脂肪、膽固醇含量是極高的， 被人體攝取之後很難發生分解， 於是過多的脂肪成分便易在血管壁上產生附著堆積， 長此以往則會影響正常血液的流動， 另外還會使得血液中的血脂含量增高， 使得血管中血液流動出現淤堵， 罹患心腦血管疾病的產生。
並且當人體內攝取過多的脂肪成分， 進入體內經過小腸的消化和吸收後， 會逐漸轉化成一種微粒物質進而流入血液中， 而當這種微粒物質愈加增多的時候，
此外， 對於一些本身就患有心腦血管疾病以及三高的人群， 常食肥肉更是使得疾病復發的主要誘因。
2引發便秘
總是吃肉類食物， 其中飽含的脂肪成分在體內愈積愈多， 阻礙腸胃蠕動的正常速度， 另外， 在肉類食物中還含有豐富的蛋白質， 這種物質本身就很難被人體所消化， 因此在無形之中增加了腸胃的消化負擔， 長此以往也是引發便秘產生的罪魁禍首。
而人體若被便秘困擾， 便會影響腸毒不能及時排出， 損害身心健康。
3導致肥胖
現在的很多人都是以瘦為美， 尤其是年輕人， 在日常飲食中都會克制自己， 但是對於一些中來年人而言， 對自己的身材並不是很在意，
而肥肉中所含的熱量極高， 並且蛋白質、脂肪含量也遠超一般的食物， 如果總是吃很多肥肉， 並且沒有良好的運動習慣， 很容易使得多餘的脂肪在腹部堆積， 誘發肥胖的產生。
如何健康吃肉1合理的飲食搭配
在吃肉的時候一定要注重食物的合理搭配， 不要只顧吃肉不吃素菜， 選擇一些新鮮的蔬菜搭配共食， 能很好的解除油膩之感， 同時還能使得營養攝取的更加均衡。
2巧妙的烹飪手法
在吃肥肉的時候， 最好的方法是選擇燉煮， 不適合火炒， 這樣能有效使得肥肉中的飽和脂肪酸減少50%左右。 因此， 對於一些中老年人群還是選擇燉煮的方式最佳。
