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寶寶吃鹽太多傷腎臟 寶寶如何科學吃鹽?

寶寶剛開始吃輔食的時候基本都是無味的, 很多家長擔心孩子吃不慣, 總喜歡加些鹽進去, 其實這樣做非常不可取。 寶寶吃鹽過早和過多嚴重影響健康, 甚至會使寶寶腎臟、心臟功能受損。

鹽分過多, 寶寶腎臟大呼“受不了”

寶寶的腎臟發育還不健全, 不足以滲透過多的鹽分, 因而攝入過多鹽分首當其衝的就是寶寶腎臟, 給腎臟添負擔的同時還會增加心臟的負擔, 使寶寶腎臟、心臟功能受損。

使寶寶抵抗能力下降, 易出現上呼吸道感染

攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖, 使寶寶口腔唾液分泌減少,

溶菌酶相應減少, 那麼各種病菌更容易在上呼吸道生長。 並且由於鹽的滲透作用, 會殺死寶寶上呼吸道的正常寄生菌群, 造成菌群失調, 那就不能怪寶寶常生病了。

影響寶寶對鋅的吸收, 智力發育受阻

寶寶鹽分攝入過多會影響其體內對鋅、鈣的吸收, 導致缺鋅少鈣, 由此會影響寶寶智力的發育, 骨骼發育, 還會造成其免疫力下降, 個子小, 還會引發各種疾病。

寶寶吃鹽注意事項

那麼寶寶什麼時候開始吃鹽比較好?吃多少鹽合適?

1歲以內無需加鹽

寶寶6個月以後應開始添加輔食, 但天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要, 因此1歲以內的不需要額外加鹽。

1-3歲儘量少吃鹽

根據最新版參考攝入量, 1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),

但通常情況下, 也完全可以從食物中獲取足夠的鈉, 如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等, 因此寶寶3歲以前應儘量少吃鹽。

3-6歲每天吃鹽不超過2g

3-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽), 除了食物本身含有的鈉, 必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多, 因此3-6歲寶寶每天吃鹽應不超過2g。

6歲以上每天吃鹽3-5g

孩子6歲以後可適當增加鹽攝入量, 但最好控制在3-5g以內。

寶寶要小心這些隱形鹽

值得一提的是寶寶吃鹽的量不僅僅是食鹽, 還包括隱形鹽, 如調味品及甜品中的鹽。

甜品

這個估計是相當一部分人容易陷進的一個認知誤區了。 平時爸媽們限制孩子吃甜品可能也只是防止蛀牙, 但從來都不會想到甜品的含鹽量。

但其實, 像麵包、餅乾、蛋糕、點心等這些食物, 在加工的時候就不可避免的加入含鈉的輔料, 如發酵粉(碳酸氫鈉)。

而霜淇淋, 在其製作過程中, 為了口味的完美也會添加很多鹽, 只是濃郁的酸甜味把鹹味覆蓋住了, 欺騙了味覺。

調味品

很多媽媽說, 我給孩子做菜很少放鹽, 只是放一點放點兒童醬油、雞精這類調味, 這樣就沒事兒吧?

但其實, 醬油、醋、味精、雞精、蠔油等都是藏鹽大戶, 如10g醬油就含有1.3g的食鹽, 100g醋就相當於1.5g食鹽, 接近1-3歲兒童一天的攝入量, 兒童醬油也一樣!

要想控鹽, 不僅僅要少放鹽, 也要少放一切調料。

速食與加工類食品

速食麵、漢堡、油條、炸雞翅、披薩、薯條等速食食物, 都是高鹽食物。 以速食麵為例, 一包速食麵的含鹽量能達到6克左右。

火腿、醃肉、鹹魚、乳腐、臭豆腐、鹹鴨蛋、皮蛋、肉鬆、豆腐乾、蘭花豆等加工類食品在加工過程中也需要放入大量的鹽, 這類食物都不建議給孩子食用太多。

其實, 為了避免吃鹽過多, 最好的方法就是吃原味清淡的食物。

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