檸檬薑茶主要的功效是能夠調節脾胃， 很多人的腸胃虛寒經常會出現便秘和腹瀉的問題， 可以通過檸檬薑茶的方式來進行改善和緩解， 檸檬姜茶可以增加身體的熱量， 天氣比較熱的時候喝可以去濕冷的時候喝， 還能夠暖胃。
①調節脾胃肝膽：
達到健脾暖胃、清肝利膽， 預防便秘、腹瀉等消化道疾病的作用。
②增強免疫力並消炎抗菌：
可以在感冒、發燒、體質虛弱、不嚴重的腸胃炎時食用。
③發汗暖身：
夏季三伏幫助祛濕， 或者其他季節改善容易手腳冰涼的症狀。 注意：這種狀況可以增加紅糖量。
④防止噁心嘔吐：
可以用於暈船、暈車或嘔吐時。
⑤振奮精神：
改善你疲憊的心情。
⑥預防並幫助改善生活習慣病， 如癌症、高血壓、高血脂、高血糖等。
⑦作運動飲料：可以在運動中或運動後喝。
⑧增強發根， 改善發質：
生薑中的薑辣素具有增強發根的作用， 防止脫髮。 而檸檬酸可以讓你的發質更柔軟柔順。 但記住， 這部分是洗髮外用哦。
檸檬薑茶的製作
原料：
生薑2塊、檸檬2個、低聚糖（或蜂蜜適量、紅糖）適量
製作方法：
①處理檸檬：可以把檸檬切片去籽。 簡單一點的處理辦法是把檸檬切成兩半， 擠出大部分到食品盒裡， 去籽， 剩下的部分， 切成小塊。
②處理生薑：可以把薑切絲。 勤快的切粒甚至研磨成碎， 薑味更濃。
③倒入低聚糖或蜂蜜、紅糖等，
④放在冰箱裡冷藏， 隨取隨用。
⑤取出適量薑絲、檸檬片和液體， 根據自己的喜好， 倒入開水、溫水或涼水， 就製成了酸酸甜甜人見人愛的檸檬薑茶了。 倒熱水就是熱飲， 倒涼水就是冷飲， 味道不知道比買的飲料強多少倍。
