對於一些喜歡吃餅乾甜食的朋友來講， 曲奇餅乾簡直就是最喜愛吃的食品， 酥酥的口感， 味道又散發著淡淡的奶香， 讓人禁不住多吃幾塊。 也有很多朋友嘗試在家中製作， 吃起來也比較方便， 下面就介紹曲奇餅乾的詳細配料， 讓你們能夠在家就可以簡簡單單吃上美味的曲奇餅乾！
首先， 購買優質的黃油， 將其放在乾淨的容器中， 進行軟化， 之後加入適量的白砂糖和糖粉， 可以打入雞蛋液， 增加口感， 均勻攪拌混合。 接著就用攪拌器開始打發黃油， 一定要低速進行打散， 直至黃油呈蓬鬆狀， 此時顏色也會變淺。
然後， 在乾淨容器中倒入適量的麵粉， 以及低筋麵粉， 將其與打發好的黃油混合在一起， 均勻攪拌即可。 接著放入準備好的裱花器具裡， 擠出自己喜歡的形狀， 或者說是放在固定的模具中， 製作出相對應的形狀。
最後， 把烤箱預熱到一定的溫度， 將制好的曲奇餅乾放在烤盤上， 可用刷子在烤盤上刷一層植物油， 就可以放進烤箱， 烤制呈金黃狀即可取出， 一定要注意晾制一段時間再食用， 否則口感不好， 因為剛烤出來的餅乾是軟的。
曲奇餅乾的配料就介紹完了， 可以把做好的曲奇餅乾放到乾淨容器中進行保存， 記住要放在冰箱冷藏或者陰涼處， 以免變質。 自己製作所用的配料可以根據自身的喜好決定使用的量，
