夏天到了, 喝啤酒的人也漸漸多了起來, 有些人可能就會發現, 自己一喝啤酒身上皮膚就癢, 這就是喝啤酒過敏造成的。 這和各人的體質是有很大的關係的, 一旦出現過敏症狀, 有些發作得急的甚至可危及性命, 因此建議飲酒過敏者應儘快就醫做正規治療。
酒精過敏原因主要是體內缺少乙醛轉化酶導致的。 酒精, 也就是乙醇, 在體內轉化到乙醛好, 因為體內缺少乙醛轉化酶, 不能再轉化為乙酸排到體外, 所以造成乙醛中毒, 人就會表現為各種過敏症狀。 而酒量大的人,
主要原因一般分為三種———即用於製作啤酒的主要成分、患者本身屬於過敏體質、患者酒精過敏。 國外研究發現, 用於製作啤酒的大麥和一些發酵菌會導致過敏。 啤酒過敏者, 對大麥食品也可能產生過敏反應。 另外不排除遺傳上的原因導致啤酒過敏, 因此有此家族病史者在喝啤酒時須格外謹慎, 發生過敏反應後儘快採取治療措施。
喝啤酒過敏的措施
一種是速髮型, 一般發生於喝酒後的半個小時左右, 除了全身或局部皮膚出現紅疹和瘙癢外,
另一種就是遲髮型, 這種患者較多, 一般表現為喝酒後一兩天全身或局部皮膚出現紅丘疹, 全身發癢, 持續時間較長。
另外, 啤酒與花生、貝類一起食用時更易發生過敏反應。 所以過敏體質人群喝啤酒時切忌同時食用花生與貝類這兩種下酒菜。
水果解酒法集錦
1, 鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個, 榨汁飲服, 或食服。
2, 杮子醒酒法:飲酒醉後, 取幾隻鮮杮子, 去皮食用, 可以醒酒。
3, 生梨醒酒法:吃幾個梨或將梨去皮切片, 浸入涼開水中10分鐘, 吃梨飲水, 可解。