早上吃一片薑, 百病全都消光光。 近年來, 中醫藥熱一直在興起, 生薑的藥用價值和食療價值已經充分體現出來。 那麼你瞭解生薑嗎?下面就帶你一起來瞭解生薑的妙用。
生薑是廚房裡必不可少的調味料, 既能當佐料, 還可以祛病保健康。 生薑不但可以去除腥味, 祛除體內寒氣, 還可以抑制腫瘤, 幫助提神, 促進食欲, 開胃健脾, 防暑祛濕, 預防暈車, 防止噁心嘔吐, 抗菌防病, 還能治療腸炎。 如果患有胃炎噁心想吐, 還可以將生薑片含在嘴裡, 緩解症狀。
壓力是如今面臨的最大個人困擾, 運動、聽音樂、打坐、傾述等方式,
三道生薑食療方可以減壓
1、姜片柏子仁炒肉片
準備10克生薑片, 15克柏子仁, 10克山藥, 100克豬肉。
把柏子仁和山藥洗乾淨, 豬肉切成肉絲, 生薑片下鍋炒出香味, 然後放進豬肉一起翻炒, 再加入柏子仁和山藥一起炒, 炒熟後加入食鹽味精就可以。
功效:味道很清甜, 非常適合下飯。 工作壓力太大的話, 會讓人整天心神不寧, 頭昏腦漲, 晚上回去的時候就可以來一道姜片柏子仁炒肉, 健脾又補肺。
2、薑片柴胡抗壓茶
準備6片生薑, 12克的柴胡, 白芍、白術、茯苓各需要12克,
把這些藥材放進紗布袋裡面, 放進鍋裡, 加入適量的清水熬煮40分鐘左右。 之後取汁代茶飲用。
功效:可以緩解壓力, 胸悶、口乾舌燥、疲乏沒有力氣, 甚至是食欲減退等症狀, 都有幫助。
3、生薑郁金蒸烏雞
準備10克的生薑, 10克郁金, 10克柴胡, 一隻烏雞, 紹酒、食鹽、大蒜都適量。
把烏雞宰殺去毛、去內臟後洗乾淨, 郁金和柴胡搗爛, 生薑和大蒜切成片。 把烏雞放進蒸籠裡面, 然後加入蔥和蒜, 紹酒和食鹽在烏雞上塗抹均勻, 把柴胡、郁金放進烏雞裡面, 用大火蒸50分鐘左右。 每天食用一次。