聖女果, 其實就是我們日常生活中所見的小番茄。 聖女果雖小, 但是它的營養價值卻不小, 那麼聖女果的功效與作用是什麼呢?孕婦能吃聖女果嗎?趕緊來瞭解下吧!
聖女果的營養價值
櫻桃番茄俗稱很多, 又叫袖珍番茄、迷你番茄, 是番茄大家族中的一員。 果形有球形、洋梨形、醋粟形, 果色有紅色、粉色、黃色及橙色, 其中以紅色栽培居多, 由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃, 故此得名櫻桃番茄。
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品, 尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。 櫻桃番茄外觀玲瓏可愛, 含糖度很高, 約7-8度, 口味香甜鮮美, 風味獨特。
番茄是高營養蔬菜, 許多營養學家研究材料指出, 番茄幹物質含量為7.7%, 其中糖分占1.8~5%, 酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。
此外, 還有胡籮蔔素、維生素Bl、B2、番茄色素等。 櫻桃番茄與其他番茄—樣, 既可生食也可熟食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。 大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分, 它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥,
聖女果的功效與作用
據測定:優質聖女果的含糖量為12%~13%, 含酸量為0.5%~1.1%, 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸, 其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克聖女果可食部食品中的營養素含量:水分83.4~92.0克、熱量28千卡, 蛋白質0.8克, 脂肪0.2克, 碳水化合物5.7克, 膳食纖維1克, 果汁含糖量12~13克, 含酸量0.5~1.8克, 硫胺素10微克, 核黃素50微克, 煙酸0.3毫克, 視黃醇當量92微克。
胡蘿蔔素0.3微克, 維生素A7微克, 維生素C9毫克, 維生素E0.81毫克, 鈣14毫克, 鎂10毫克, 鐵1毫克, 錳0.72毫克, 鋅0.14毫克, 銅20微克, 鉀149毫克, 磷8毫克, 鈉0.7毫克, 硒0.31微克。
聖女果的葉、根與枝幹表皮富含單甯(含量高達10%~19%), 可提煉黃酮類與香精油物質, 用作赤褐色及醫療上的收斂劑。
聖女果的核仁中含有維生素B17, 這是一種抗癌物質, 還含粗蛋白32%、粗脂肪21%, 被稱為高蛋白、高植物油脂食品, 可供炒食或榨袖。
孕婦能吃聖女果嗎
孕婦可以吃聖女果, 而且孕婦吃聖女果非常好。 但是不宜多吃的好, 畢竟, 現在的聖女果不是反季節就是用藥太多, 吃的時候一定要浸泡半小時以上, 盡可能的要講衛生。
吃聖女果一定要吃熟的,一些青的或者顏色不正常的不要吃。
孕期要注意飲食,孕婦容易偏食和挑食,對於一些想要多吃的食物一定要注意是否對胎兒有影響。先考慮健康,再考慮胃口。
聖女果的營養價值還是很高的。但對於孕婦來說,還是建議要注意吃的量。孕婦應營養均衡,多方面攝取營養,所以吃任何東西以不過量為好。
總結:綜上所述,我們在日常飲食中可以多吃些聖女果。孕婦是可以吃聖女果的,但是一次性不宜吃得太多,適量才是最重要的!
吃聖女果一定要吃熟的,一些青的或者顏色不正常的不要吃。
孕期要注意飲食,孕婦容易偏食和挑食,對於一些想要多吃的食物一定要注意是否對胎兒有影響。先考慮健康,再考慮胃口。
聖女果的營養價值還是很高的。但對於孕婦來說,還是建議要注意吃的量。孕婦應營養均衡,多方面攝取營養,所以吃任何東西以不過量為好。
總結:綜上所述,我們在日常飲食中可以多吃些聖女果。孕婦是可以吃聖女果的,但是一次性不宜吃得太多,適量才是最重要的!