俗話說“春補胃脾秋肺”， 金秋已至， 顯然是一個“補肺”的季節， 現在的空氣品質如此堪憂， 注重肺部養生已經是迫不及待了， 滋陰潤肺的食物是秋季補肺的首選， 下面小編向你推薦幾種潤肺補肺食物。
一、益氣補肺首選食物
1、杏仁
秋季是養肺補肺的最好時節， 而最當季的食材非杏仁莫屬。 杏仁有一種別致的微苦味道， 富含脂肪油， 能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用， 因此， 杏仁有潤腸通便之功能。 杏仁還具有補肺潤肺、生津止咳的功效。 杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種， 苦杏仁多用於入藥， 而甜杏仁的滋潤養肺功效則更強。
杏仁潤肺效果早有記載， 《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”。 這個季節喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤， 在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物， 熬成杏仁羹， 潤肺平喘的功效更能加倍。
2、山藥
營養價值上， 山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效， 秋冬進食山藥乃是大補。 山藥營養成份甚為豐富， 塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質及澱粉， 另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。 山藥是天然補肺潤燥之品， 在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥， 每天吃250克左右。
用大米煮成粥， 加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻， 可健脾補肺， 滋腎益精， 強身健體， 非常適合體弱多病者和中老年人食用，
3、百合
肺臟向來不喜歡燥氣， 在燥的情況下， 容易導致積累毒素。 百合有很好的養肺滋陰的功效， 可以幫肺臟抗擊毒素。 百合， 味甘微苦， 性平， 入心肺經；因其具有潤肺止咳、清心安神等功效， 成為秋季食用之上品。 百合的營養成分豐富， 有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分， 如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼， 對抑制癌細胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多， 可與西芹、牛肉一起炒， 味道清淡， 回味無窮。 而秋季食百合， 最佳吃法是煮粥。 可與糯米製成百合粥， 加入一點冰糖熬制， 不僅可口， 而且安神， 有助於睡眠；還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹， 可補益安神。
4、梨
生梨性寒味甘， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨肉香甜可口， 肥嫩多汁， 生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服， 效果更佳。
二、秋季進補指南
秋季寶寶飲食：高溫天氣會影響孩子的睡眠效果， 而秋天適宜的氣候會使寶寶的機體逐漸恢復到良好的運作狀態， 食欲與消化功能也自動調節到正常的水準。
秋季青少年飲食：要注意防止熱能過剩， 一般人到了秋季， 由於氣候宜人， 食物豐富， 往往進食過多。 攝入熱量過剩， 會轉化成脂肪堆積起來， 使人發胖， 俗話叫“長秋膘”， 這樣不好。 在秋季飲食中， 要注意適量， 而不能放縱食欲， 大吃大喝。
秋季成年人飲食要注意：一到秋季，
秋季老年朋友們飲食：秋季老年朋友更加要注意養生之道。 一、合理補充礦物質和微量元素。 二、要保證充足的優質蛋白質。 人到老年， 不僅心、腦、腎等主要臟器日漸衰退， 而且消化功能也大大減弱了。 如果不注意飲食調理， 特別是早餐的品質， 勢必會影響健康和長壽。 老人的一日三餐中， 都要有主食。 秋季做菜不妨加點醋， 老人在秋季飲食中常吃點兒醋有很好的保健作用。
