榴槤是熱性水果， 因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。 榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況， 促進體溫上升， 對寒性體質的朋友非常有幫助。
1榴槤果肉——增強免疫力、防癌抗癌
榴槤果中氨基酸的種類齊全， 含量豐富， 除色氨酸外， 還含有7種人體必需氨基酸， 常吃能增強免疫力。 榴槤果中維生素含量豐富， 維生素A、維生素B和維生素C都較高， 對抗衰老、防癌、抗癌都有一定的效果。
2榴槤果核——溫和補腎
榴槤核也有一定的藥用價值， 民間就有用榴槤核煲湯的做法。 相對榴槤果肉，
3榴槤果皮——滋潤養陰
用榴槤皮內肉煮雞湯喝， 可作婦女滋補湯， 能去胃寒。 榴槤皮的食用是只食用裡面白色的部分， 用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯， 味道十分的鮮甜， 而且很清熱， 在炎炎的夏天能起到降火的作用， 具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴槤食譜推薦：榴槤燉雞原料：榴槤50克， 雞1只， 薑片10克， 核桃仁、紅棗各50克。
做法：先將雞清理乾淨並去皮， 放入沸水中， 稍煮， 斬大塊；核桃仁用水浸泡， 去油味；紅棗洗淨去核；榴槤去嫩皮， 留下大塊的外皮。 取果肉， 把外皮切小。 把雞塊、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉一同放人鍋內滾開水中， 加入薑片， 用大火燒開後，
功效：此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效， 適合不同體質的人飲用， 秋冬吃最適宜。
