現在生活條件好， 飲食營養也較為豐富， 但是飲食安全， 沒有保證， 誘發了很多的富貴病， 其中就有“三高”中的高血脂。 造成三高疾病的因素， 就是與長時間的飲食不當有關。 那麼在治療這類疾病的同時， 也是需要從飲食上進行調理， 有些飲食是高血脂病人不能吃的。
一般而言， 高血脂病人不能吃的這類飲食主要包括以下這些：
一、高膽固醇食物。 膽固醇食物攝入過多， 就會導致人體內膽固醇含量的增加， 膽固醇含量增加就會導致血管邊窄甚至堵塞， 也就是動脈粥樣化的根本原因。 這類食物如：動物內臟、蛋等。
二、高糖類食物。 人體內， 多餘的糖分會轉換成甘油三酯存儲起來。 也就是以脂肪的形式存在人體內， 是容易誘發高血脂的。 這類飲食如汽水、可樂、各式甜點等。
三、高脂肪食物。 高血脂本身就是因為脂肪在體內堆積， 無法代謝導致體內血脂不斷增加。 如果還要攝入更多的脂肪， 就只會不斷增加體內血脂含量導致不斷升高， 危害身體。 這類食物如肉、奶油、花生等。
四、酒類少喝。 肝臟在代謝酒精的時候會消耗輔酶， 造成脂肪酸氧化不足， 轉而合成甘油三酯， 導致甘油三酯含量升高， 造成高血脂。
五、忌多鹽飲食。 日常生活飲食中少放點鹽， 鹽中含有鈉， 鈉含量在體內增加的話容易導致血壓上升， 因此要限制鹽的攝入。
此外， 高血脂病人， 除了以上這些飲食不能吃以外， 還有一些膽固醇較高的食物， 也是不能食用的， 像豬腰子、蝦米、羊腎、鴨蛋、墨魚等。 對於高血脂病人而言， 平時最好是要多吃些蔬菜、水果或改用糙米等含纖維高的食物， 可使膽固醇的代謝加速， 另一方面也可預防便秘。
