頸椎病是並不罕見， 但是， 目前沒有能使頸椎病完全逆轉和根治的藥物。 只是通過治療來緩解病狀延緩發展， 改善功能及矯正畸形， 到了晚期， 則需採用手術治療。 如果說食療， 也是可以的， 只不過將人們常服用的含有維生素A、D、E、C及鈣磷等成骨素的藥物和食品製成食療藥膳罷了， 但效果不錯， 比服藥方便、全面。
但是， 食療也是一種輔助治療， 要在醫生指導下使用。 以下介紹幾款食療方法， 可供參考：
1、薑醋煲豬手。 豬手1個， 嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開水適量。 將豬手去毛刮淨， 水洗， 順骨縫劈兩瓣， 再折成四截， 放入開水鍋氽10分鐘，
2、葛根煲豬脊骨。 配方葛根30克， 豬脊骨500克。 葛根去皮切片， 豬脊骨切段， 共放鍋內加清水適量煲湯。 它能夠益氣養陰， 舒筋活絡， 飲湯食肉， 常用有效， 適用於神經根型頸椎病。
3、紅薯胡蘿蔔大棗枸杞糯米粥。 紅薯50克、胡蘿蔔30克、大棗5~7個、枸杞10克、糯米100克。 將紅薯、胡蘿蔔切成方塊；糯米用水泡發後， 用適量水煮開加入其他備品煮熟， 常食。
4、天麻燉魚頭。 取天麻10克， 鮮鱅魚頭1個， 生薑3片， 將天麻、鱅魚頭、生薑放燉盅內， 加清水適量， 隔水燉熟， 調味即可。 其能有效地補益肝腎， 祛風通絡， 適用於頸動脈型頸椎病。
