板栗的營養價值很高， 既可以生吃， 也可以炒熟以後食用， 被稱為千果之王， 具有很好的補腎健脾、延年益壽的作用， 裡面富含蛋白質， 富含多種維生素和無機鹽， 在預防心血管方面的效果也很好， 生板栗去皮有時候比較麻煩， 那麼生板栗怎麼去皮最快呢？我們瞭解一下。
生板栗去皮的方法有很多， 只要掌握這些方法都能很快的把板栗的硬皮去掉， 比如說可以用鹽水煮法， 先把板栗清洗乾淨， 然後用比較銳利的刀， 在板栗的尖部剪一個小口， 然後放到鹽水裡面煮五分鐘左右， 趁熱就能很快的把板栗外皮剝掉。
也可以用熱水浸泡法，
把板栗清洗乾淨以後加入少許的鹽，
用開水煮開煮五分鐘，
然後自然晾涼，
根據熱脹冷縮的原理，
板栗的果肉和板栗殼，
就會脫離，
這樣的方法既省時間又省力氣。
另外也可以用冰箱冷凍的方法，
可以先把板栗煮熟，
然後放到冰箱的冷凍室裡面，
冷凍兩個小時左右，
這也是根據熱脹冷縮的原理，
可以使板栗的殼肉達到分離的效果，
這樣在撥板栗的時候就非常快了，
而且裡面的果肉也非常的完整。
另外也可以用微波爐加熱的方法，
先把買來的板栗清洗乾淨，
然後用剪刀把外殼剪一個小口兒，
再把板栗放到微波爐裡面用高火加熱30秒，
這樣裡面的果肉和外殼就會自動的脫離。
以上簡單的瞭解了生板栗怎麼去皮最快，
