人參是一種比較名貴的中藥材， 具有大補的作用， 尤其在補元氣方面的功效非常的好， 在安神方面的作用也很好， 能夠調節中樞神經系統， 對於促進大腦的健康也非常的有好處， 提高學習效率， 提高記憶能力， 還具有增強免疫系統的作用， 能夠提高身體的抗病能力， 適當的吃一些， 還具有抗腫瘤的作用。
人參的功效是大補元氣， 固脫生津， 安神。 治勞傷虛損， 食少， 倦怠， 反胃吐食， 大便滑-泄， 虛咳喘促， 自汗暴脫， 驚悸， 健忘， 眩暈頭痛， 陽-痿， 尿頻， 消渴， 婦女崩漏， 小兒慢驚， 及久虛不復， 一切氣血津液不足之證。
調節中樞神經系統：人參能調節中樞神經系統， 改善大腦的興奮與抑制過程， 使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力， 提高工作效率， 並有抗疲勞的作用。
促進大腦對能量物質的利用， 可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷， 其中人參皂苷Rb1和Rg1， 對學習和記憶功能均有良好影響。
改善心臟功能：人參能增加心肌收縮力， 減慢心率， 增加心輸出量與冠脈血流量， 可抗心肌缺血與心律失常。 對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。 人參有明顯的耐缺氧作用， 其製劑可有效地對抗竇性心率失常。
增強機體的免疫功能：人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分， 不但對正常人，
抗腫瘤作用：人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。 這些物質對腫瘤有一定的抑制作用， 但是機理是十分複雜的。
