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人參不能和什麼東西一起吃

人參雖好, 也要瞭解一些禁忌的內容, 尤其是要瞭解一些食物相克的問題, 這樣就避免了吃人參的時候導致藥效下降, 比如說吃人參的時候不能吃葡萄, 吃人參的時候不能吃蘿蔔, 蘿蔔裡面既包括白蘿蔔紅蘿蔔, 也包括綠蘿蔔, 另外在吃人參的時候不要喝茶, 避免造成藥效下降, 甚至引起一些副作用的反應。

1、人參不能和葡萄同吃

會使人參營養受損, 葡萄中含有鞣酸, 鞣酸會使人參中的蛋白質結合後沉澱, 會影響人參吸收而並且降低人參的藥效。

2、人參不可濫用

人參雖然是一種補氣藥, 但是如果沒有氣虛的病症而隨便服用人參, 是不合適的。 一些體質壯實的人, 在沒有虛弱現象的情況下, 不適宜服食補藥, 不要食用人參。 如果誤用或多用了人參, 反而導致閉氣的情況發生, 必然出現胸悶腹脹等症狀。 另外食用人參一定要注意到季節的變化, 一般情況下來說:秋季和冬季天氣比較涼爽, 進食比較好;但是夏季由於天氣比較炎熱, 則不宜食用人參。

3、人參不能和蘿蔔(包括紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)及各種海鮮海味同吃

古醫書上講蘿蔔“下大氣, ”現代的研究證明蘿蔔具有消食利尿的功效, 與古代觀點基本相同, 而人參大補元氣是其最主要的功能。 所以說人參和蘿蔔是一個大補氣, 而一個大下氣, 正好抵消了各自的功效。 所以避免兩者同食, 否則, 吃了相當於白吃, 沒有任何的功能作用。

4、服用人參後避免飲茶

服人參後, 不可飲茶, 免使人參的作用受損。

5、人參避免使用五金炊具做

無論是煎服還是燉服, 忌用五金炊具。

6、夏季、秋季不宜服用人參

想用人參滋補身體, 最好選擇在春季或冬季服用, 春季適宜養陽, 正是服用人參的最佳季節。 而夏季天氣比較炎熱, 秋季又比較乾燥, 因此不宜服用人參。

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