紅酒營養健康， 洋蔥殺菌防癌， 兩者搭配， 不僅好吃而且營養， 但是， 雖然是紅酒， 也是不可以喝太多的， 一般每天保持在五十毫升就可以了， 既可以起到保健的作用又不會因為喝太多酒傷到自己， 孕婦和小孩一定要謹慎， 畢竟紅酒也是酒。
1、預防老年癡呆症。 每天只喝少量葡萄酒， 對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆症的治療在日本非常盛行， 而且效果相當驚人。
2、治療高血壓。 吃了藥也無法降下來的“高血壓”， 喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。
3、可以降低血糖。 無論用什麼方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，
4、治療“老花眼”。 喝了洋蔥葡萄酒後， 惱人的“老花眼”的毛病， 有很大的改善， 不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜誌。
5、可治療“夜晚頻尿症”。 一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿症”， 喝了兩天洋蔥葡萄酒， 不可思議的完全恢復正常。
6、對長期“不眠症”有療效。 三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠症”， 喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。
7、治療失眠。 每天夜裡醒來， 一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。
8、有明目的作用。 眼睛常模糊不清的重病， 或是慢性眼睛疲勞， 喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。
9、治療“白尿症”。 幾乎無法治療的“白尿症”(尿會混濁)，
方法一
材料
一瓶紅酒750毫升， 3個洋蔥。
一瓶紅酒750毫升， 3個洋蔥
做法
1、洋蔥選紫洋蔥為最佳， 如果沒有用白洋蔥也是不錯的。
2、剝去洋蔥的外皮， 然後切成小塊。
3、放入乾淨乾燥的酒瓶裡， 倒入紅酒。
4、放在陰涼處密封保存7天。
5、保存7天之後把它拿過來， 然後將紅酒過濾裝瓶， 洋蔥另裝， 分別放在冰箱冷藏保存。
小訣竅
洋蔥選紫洋蔥為最佳， 如果沒有用白洋蔥也是不錯的。
方法二
材料
洋蔥， 紅酒。
做法
1、將1～2個洋蔥洗淨、剝皮、切丁、瀝幹備用。
2、把切好的洋蔥， 連同400～500ml的紅酒一齊浸泡於玻璃容器中。
3、玻璃容器密封後， 置於陰暗處2～3天。
4、洋蔥紅酒用網過濾後， 即可飲用， 其餘置於冰箱保存。
飲用方法
1、每日約一杯(50毫升)， 年紀大的人每次20毫升左右。
2、每日飲一至兩次。
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好。
4、不喝酒的人， 可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘， 蒸發酒精後飲用。
5、若然喜歡甜的， 可加入一點蜂蜜。
