1、抗感冒、治鼻塞
冬天很多人都有感冒鼻子不通的情況， 這時候洋蔥能起到大作用， 用一片小洋蔥塞住鼻子， 它刺激的味道可以讓你的鼻子通暢起來。 經常吃洋蔥也有利於感冒的恢復。
2、助眠
有失眠困擾的夥伴們將切碎的洋蔥放在枕邊， 有助於鎮靜神經， 發揮到助眠個改善睡眠品質的功效。
3、減肥
洋蔥裡所含的化合物能阻止血小板凝結， 並加速血液凝塊溶解。 所以， 洋蔥也能用來減肥。 用高脂肪的食物跟洋蔥搭配吃， 可以抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊， 預防肥胖。
4、預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜， 因含有抗癌的化學物質， 當洋蔥吃得越多， 得胃癌的機率就越低。 所以胃不好的人冬天應該多吃洋蔥， 對養胃也有一定的效果。
5、增強食欲， 助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素， 有濃郁的香氣， 加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。 正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌， 增進食欲。 洋蔥能提高胃腸道張力， 促進胃腸蠕動， 從而起到開胃作用， 對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果
6、殺菌
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等， 有很強的殺菌能力， 能有效抵禦流感病毒、預防感冒。 這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時， 能刺激這些位置的細胞管道壁分泌， 所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
