孕婦吃臘腸有壞處嗎

臘腸是一種美味的醃制類的食物。 對於普通人來說， 平時適當的吃一些不但有解饞的作用， 也有一定的營養價值， 但是對於孕婦來說， 身體免疫力相對比較差， 尤其是醃制類的肉類， 裡面含有亞硝酸鹽， 這對於胎兒的健康是不利的， 如果飲食過多， 甚至會引起胎兒畸形。

1、臘肉有致癌物質或致胎兒畸形

臘肉是醃制食品， 其中含大量亞硝酸鹽， 是重要的致癌物質， 孕婦吃的話， 可能對胎兒不利， 導致胎兒發育出現問題， 甚至畸形， 儘量不要吃。

2、臘肉高脂高膽固醇對孕婦和胎兒不利

臘肉脂肪含量非常高。

100克臘肉中脂肪含量高達50%。 而且， 臘肉富含膽固醇， 每100克含膽固醇123毫克， 比豬肉要高50%。 飽和脂肪和膽固醇可正是導致高血脂的“危險因素”。 孕婦孕期吃這種高脂高膽固醇的食物， 肯定是不合適的， 對孕婦和胎兒發育都不利。 除了孕婦以外， 就是普通人也是不宜食用過多的臘肉， 以免因為食用過多臘肉引起肥胖。

3、臘肉不利於孕婦吸收營養

臘肉營養損失多。 在製作過程中， 肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡， 如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零。 可以說， 臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。 孕婦吃這種東西沒什麼營養的。 孕婦的飲食應注意營養全面， 合理搭配， 避免營養不良或過剩， 提倡選擇高品質、高營養、少油膩、易消化吸收的新鮮食品。

臘肉臘腸經過一系列工序醃制後， 基本不含維生素等營養素， 營養價值不高。 孕婦最好不宜食用。