螺旋藻是一種水草類植物， 其營養價值極高。 螺旋藻中含有60%-70%蛋白質， 脂肪纖維含量低， 同時含有豐富的維生素及礦物質。 螺旋藻是吸收鐵含量最高的一種食物， 同時他還有很多很強大的功效。
一、螺旋藻的功效
1.螺旋藻是強鹼性食品， 含有豐富的鹼性礦物質， 可以調節身體的酸堿平衡， 降低膽固醇， 減少身體疾病。
2.螺旋藻可以預防和改善胃病， 對於腹瀉和便秘情況有很大的説明。
3.螺旋藻中胡蘿蔔素含量、維生素B12含量、鐵含量都比普通商品高， 對於防止貧血有很大的功效。
4.螺旋藻可以幫助人身體新陳代謝，
5.螺旋藻是天然的身體排毒機， 堅持服用螺旋藻可以減少毒素堆積。
二、螺旋藻的副作用
不同體質的人吃了螺旋藻會有不同的反應。 但這不屬於螺旋藻的副作用， 一般來說也是進行自檢自查的一個過程， 服用幾次後就不會再有這樣的反應。
1.如果出現嗜睡， 尿頻， 嘴幹舌燥的情況， 說明是酸性體質者。
2.肝功能障礙者會出現想嘔吐的現象。
3.腎功能障礙者會出現浮腫的現象。
