功效：益精補血， 滋陰潛陽， 補腎健骨。 適用於陰虛潮熱、盜汗、結核病、腰膝酸軟等症。
原料：鹿角膠15克， 枸杞20克， 老龜1只， 雞肉250克
調料：料酒10克， 鹽3克， 味精3克， 薑5克， 蔥10克， 胡椒粉3克， 棒骨湯3000克
做法：
1、將鹿角膠捶成顆粒狀；雞肉洗淨， 切成4釐米見方的塊狀；枸杞去果柄、雜質， 洗淨；老龜宰殺， 去腸雜、頭、尾及爪；姜拍松， 蔥切段。
2、將鹿角膠、枸杞、老龜、雞肉、料酒、鹽、味精、蔥、胡椒粉、棒骨湯放入高壓鍋內， 置大火上燒沸， 蓋上閥門， 煮25分鐘後停火， 靜置冷卻後倒入煲內。
3、將煲上桌， 開火燒沸即成。