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糖尿病之靈芝食療保健菜——靈芝蟲草雞肉湯

功效:補益肺氣, 化痰止咳。 適用於糖尿病併發肺結核屬肺氣不足者, 症見久咳痰少、氣短氣促、體弱乏力、食不知味、自汗、大便溏薄、舌淡苔白、脈細而虛。 本湯適用人群以久咳氣短、舌淡苔白、脈細弱屬於肺氣不足為判斷要點。

原料:雞肉100克, 靈芝9克, 冬蟲夏草9克, 幹紅棗20克

調料:精鹽3克, 蔥花少許

做法:

1、 將冬蟲夏草、雞肉、紅棗洗淨;靈芝去雜質, 用清水潤透, 切片。

2、 冬蟲夏草、雞肉、紅棗、靈芝放入砂鍋內, 加清水適量, 大火煮沸, 改中小火煮至雞肉

熟爛。

3、加入精鹽調味, 撒蔥花即可。

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