功效:益氣補血, 養心安神。 適用於高脂血症、冠心病屬氣血不足者, 症見神倦乏力、食欲不振、消化不良, 或失眠多夢、心悸怔忡, 或虛勞之氣短汗出、咳嗽氣喘;亦可用於慢性肝炎、神經衰弱、慢性支氣管炎、消化不良等屬氣血兩虛者。
原料:豬瘦肉250克, 靈芝、幹紅棗各30克
調料:薑、蔥花各5克, 精鹽3克
做法:
1、 將靈芝刮去雜質, 切成小塊;紅棗洗淨;豬痩肉洗淨, 切塊。
2、 豬痩肉、靈芝、紅棗、薑放鍋內, 加清水適量, 大火煮沸後改中小火煮3小時。
3、 加鹽調味, 撒入蔥花即可。