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心臟病之靈芝食療保健菜——靈芝田七瘦肉湯

功效:養心安神, 祛瘋止痛。 適用於冠心病屬氣虛血瘀者, 症見心慌、心悸、胸悶痛、痛如針刺、時發時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有疼點、脈細澀等。

原料:豬瘦肉250克, 桂圓肉15克, 靈芝30克, 田七6克

調料:薑5克, 鹽3克, 蔥花少許

做法:

1、將靈芝去雜質, 加清水潤透, 切成小塊;田七、桂圓肉洗淨;豬瘦肉洗淨, 切塊。

2、豬痩肉、靈芝、田七、桂圓肉、薑放入鍋內, 加清水適量, 大火煮沸後, 轉中小火煮3小時。

3、加鹽調味, 撒蔥花即可。

用法:痰火胸痛者不宜飲用本湯。

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