素馨花和玫瑰花不僅都有著濃郁的清香， 還具有共同的作用——疏肝解鬱。 尤其在肝火容易旺盛、肝氣易瘀滯的春季， 用素馨花和玫瑰花泡茶， 可以疏肝平肝， 散結行氣， 養胃護胃， 調節心情， 還兼具排毒養顏的功效。
玫瑰素罄花茶
材料：玫瑰花、素馨花各3克。
做法：將玫瑰花、素馨花放在杯中， 沖入200毫升沸水， 蓋上蓋子燜5分鐘就可以飲用了。
功效：和脾胃， 疏肝養胃， 舒緩情緒， 潤膚養顏。
春季養肝美食——素馨花瘦肉湯：取痩豬肉120克， 黃花菜30克， 素馨花6克， 陳皮3克， 薑鹽各適量， 黃花菜和素馨花都為幹品。 先把黃花菜泡在清7尺裡浸軟， 擠去水分， 分段切開；素馨花洗淨；瘦豬肉洗淨， 切成小塊；薑洗後拍爛；陳皮浸泡去白。 鍋中加水， 放入瘦豬肉和黃花菜， 用武火煮沸後， 再用文火煮1 ~ 1.5小時， 豬肉軟嫩後放入黃花菜， 再煮上10分鐘， 加入鹽調味就可以了。
這道菜的功效就是清熱去濕，
素馨花還能治療腹瀉、緩解痛經等， 同時， 它對肝炎也有獨特的作用， 肝不好的人可以多飲此茶。