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媽媽需要如何花心思 在秋季給寶寶健康養生

正逢秋季之時, 如何給寶寶養生?讓寶寶健康成長不生病呢?媽媽可要在飲食上多花些心思喲。 下面就讓我們一起來看看適合寶寶的秋季養生食譜吧。

銀耳粥

材料:銀耳30克, 粳米、冰糖各適量。

做法:銀耳用溫水泡發, 去雜洗淨, 撕成小片;粳米淘洗乾淨, 瀝幹水分待用。 將銀耳、粳米一起放入砂鍋內, 加入適量的清水, 大火煮沸後, 改為小火煮約30分鐘。 加入冰糖, 再稍煮片刻即可出鍋。

營養價值:銀耳性平無毒, 含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分, 具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心的功效, 尤為適合寶寶在秋季時食用。

糟香三絲

材料:萵筍100克, 土豆1個, 胡蘿蔔1根, 高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水澱粉、香油各適量。

做法:將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨後, 削皮, 切成均勻的細絲。 炒鍋倒油燒熱後放入三絲煸炒, 加少許高湯、鹽、糟鹵和白糖, 燒沸後用水澱粉勾芡, 淋少許香油即可。

營養價值:此菜富含蛋白質、維生素、鋅及胡蘿蔔素等, 可提高寶寶免疫力。 口味鮮香, 味道獨特。 另外, 寶寶常吃萵筍, 對長牙、換牙也有好處。

魚泥豆腐羹

做法:將魚肉洗淨加鹽、薑, 上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。 將水燒開加入少量的鹽, 放入切成小塊的嫩豆腐, 煮沸後加入魚泥, 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 魚肉含水分高、肌纖維短, 容易消化吸收。

營養價值:魚肉和豆腐都是高蛋白食品, 有助於秋季增強兒童的抵抗力, 促進兒童的生長發育。

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