一般來說， 秋季是吃橘子的大好季節， 這時的橘子不僅新鮮、可口、有營養；而且食用可以抵禦秋季乾燥的氣候。
橘子的食療作用：具有開胃理氣， 止渴潤肺的功效 主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。 橘皮可以做藥， 是防止上火的最佳藥材。
橘子味甘酸、性溫， 入肺、胃經；具有開胃理氣， 止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。 橘子營養也十分豐富， 1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C含量。 並且橘子中含有170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物，
烤橘子治咳嗽的效果
橘皮以陳久者為佳， 陳皮有潤燥化痰的作用。 橘皮通過火烤， 燥烈之性消除而藥性仍存， 也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮；由於鮮橘子水分較大， 火烤橘子就等於單味陳皮水煎， 陳皮煎劑對支氣管有擴張作用， 能治療咳嗽氣喘；橘子的果肉含有豐富的維生素C， 而陳皮煎劑與維生素C並用， 能增強抗炎作用， 能抵抗支氣管的炎性反應；橘皮內的橘絡， 則能通絡 化痰 理氣 消滯。 對痰滯經絡引起的咳嗽， 有止咳化痰的作用。 這種吃法可以說是藥物與食物結合的“神來之筆”。