咖啡豆和可哥豆有何區別

咖啡豆和可哥豆, 很多人聽到這個名字, 就有一種傻傻分不清的感覺, 感覺兩者都是那種棕褐色的豆豆, 但是兩者是不一樣的, 聽名字就知道兩者用途不一樣, 那麼可哥豆和咖啡豆有什麼區別呢?和大家分享一下。

區別:可哥果, 長可達35釐米, 直徑12釐米, 呈卵形, 表面有10條脊, 黃棕色到紫色。 可哥果內含種子(即可可豆)20至40粒。 豆長約2.5釐米, 包於粉紅色有粘性的果肉中。 可哥樹栽培4年後, 每年每株產果60至70枚。 反正是“Mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans”, 意思應該是“可哥豆就在可哥果實裡面”!

巧克力, 原名就叫可哥, 是從可哥樹上結的果子裡取出的種子, 這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可哥豆莢。

成熟的可哥果, 也就是可哥豆莢, 顏色從青綠色轉變為黃褐色或者棕紅色, 樹木品種不同, 其形狀和大小顏色都有差異。

劈開豆莢, 就能見到裹在白色絮狀物質當中的可哥豆。

取出豆子晾乾,

再經過焙烤, 就是可哥豆了。

可哥的生長條件非常苛刻, 可哥樹只在南北緯20度之間, 海拔30-300米之間, 降雨量為1000毫米的熱帶雨林地區才能生長。

咖啡果, 果為漿果, 肉味甜, 亦稱梳果。 橢圓形, 長9~14毫米, 幼果綠色, 成熟時呈紅色, 紫紅色。 每個果實一般有種子二粒, 亦有一粒或三粒的, 呈半橢圓形, 有一條縱溝, 稱腹溝。

咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。

咖啡屬於茜科熱帶木本植物, 氣候是咖啡種植的決定性因素, 咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶, 所以南北緯25度之間的地帶, 一般稱為咖啡帶或咖啡區。

在其他生長條件相同的情況下, 海拔越高的地帶生長的咖啡品質越好。

一般所俗稱的咖啡豆, 其實是咖啡樹所結果實的種子,

只因為形狀像豆子, 所以稱為咖啡豆。

這兩種豆豆都是富含很高的卡路里的, 對於那些要減肥的人來說, 在生活中不要吃巧克力, 也不要經常地喝咖啡, 這些東西其實對身體來說是不好的, 一塊巧克力可能會讓一個人休克, 希望對大家有幫助。

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