麥飯石的作用：
麥飯石是一種天然的藥物礦石， 微量元素約占人體重的0.025%， 雖然其含量甚微， 但是它在人類的生命過程中起著重要作用， 它們在人體中含量不足或過剩都會影響健康， 甚至危及生命。 因此人體必須不斷的通過各種途徑補充微量元素， 以滿足人本生長發育和維持正常的新陳代謝水準的需要。
北方麥飯石對鎘、汞、砷、鉛等對人體有害的幾種元素有較強的吸附能力。 對大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌， 以及其他致病菌， 也有較好的吸附能力。 對氯丙嗪藥物有較強的吸附作用，
麥飯石的最新應用， 生活中關於麥飯石的最新應用， 人們主要製作成麥飯石水機， 麥飯石茶具， 麥飯石碗， 麥飯石鍋等一系列麥飯石產品。 隨著科技的進步人們還會生產出更多關於麥飯石的更多產品， 豐富人們的生活用品。
麥飯石含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅 、鍶、碘、氟、偏矽酸等十八種微量元素。 在通常條件下， 麥飯石溶出液中四種微量元素（偏矽酸、Sr、Zn、F）含量達到或接近國家飲料礦泉水標準。 嵩山麥飯石對人體有益無害。 在人類礦物質營養源， 水質淨化和養殖， 種植業方面， 有廣泛的開發前景。
經科學分析， 研究表明嵩山麥飯石具有明顯的四大特性：
1、生物活性：麥飯石水稱為活性水， 有顯著的生物效應， 為在酵母和發酵工業中利用麥飯石提高產品的產量和品質提供了廣泛的應用前景。
2、吸附性：麥飯石對水中的重金屬離子Pb、Hg、Cr、Cd、As， 有機質、病菌等有毒有害物質， 有較強的吸附作用。 對Pb、Hg、Cr、Cd、As的吸附率達96%以上， 對大腸桿菌的吸附率達95%。
3、礦化性：將麥飯石浸泡水中， 水將礦化成近似礦泉水的礦化水， 其中的礦物質和微量元素都是人體所必需的。
4、水質調整性：麥飯石具有雙向調節PH值的作用，
麥飯石的功效：
1、吸附力強
所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用， 而發生化學的、物理的反應。 麥飯石作為中藥對皮膚病， 特別是拔膿， 效果很好。 麥飯石是多孔性的， 吸附能力很強， 因其主要成分為二氧化矽、氧化鋁從這點來考慮， 是容易理解的。 在前面介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中， 已確認是海綿狀多孔性的， 是其最大的原因。 也就是說， 因多孔性， 那麼表面就非常大， 由於長石部分風化， 成高嶺土狀等， 故始終保持很強的吸附作用、交換作用。
2、使水中溶解氧量豐富
麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。
3、溶出礦物質
礦物質是人體不可缺少的微量元素， 它們對維持生命的飲料水是非常重要的， 這一事實隨著近年來對礦物質的研究， 已逐漸被人們所認識。在飲料水中含有適量的礦物質，可以改善水質，也有抑制細菌和吸附有機物質的作用。因此，當將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質。因此，能防止水腐敗，得到優質水。靜菌狀態：細菌類的活動被抑制，處於靜止狀態。所謂制菌作用是使細菌類的增殖停止的作用。
4、調整水質
以鐵，鎂，氟等礦物質而論，當水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。這種作用與PH有關，除了過於酸性和過於鹼性的水以外，往淨水中投入麥飯石，在多數情況（鹼性）時採用投入方式，在少數情況（酸性）時採用迴圈方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層迴圈幾次後，即使是水量較大，也能調節PH。
已逐漸被人們所認識。在飲料水中含有適量的礦物質，可以改善水質，也有抑制細菌和吸附有機物質的作用。因此，當將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質。因此，能防止水腐敗，得到優質水。靜菌狀態：細菌類的活動被抑制，處於靜止狀態。所謂制菌作用是使細菌類的增殖停止的作用。4、調整水質
以鐵，鎂，氟等礦物質而論，當水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。這種作用與PH有關，除了過於酸性和過於鹼性的水以外，往淨水中投入麥飯石，在多數情況（鹼性）時採用投入方式，在少數情況（酸性）時採用迴圈方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層迴圈幾次後，即使是水量較大，也能調節PH。