用料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個, 冰糖適量。
制法服法:將荸薺洗淨去皮搗爛, 雪梨洗淨連皮切碎去核, 百合洗淨後, 三者
混合加水煎煮,
溫熱食用。
功效主治:荸薺味甘, 性微寒, 能清熱生津, 涼血解毒, 化痰消積等作用, 含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分, 荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津, 潤燥化痰;百合潤肺止咳。 三者合用則起滋陰潤燥, 化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽, 痰黃稠, 咽喉不利。 用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項:脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。 血虛體弱的嬰兒忌用。