當歸頭的功效與作用:首先, 我們來看一下什麼是當歸頭呢?當歸頭是中藥當歸的頭部, 中草藥當歸從土裡挖出來的時候叫做全當歸, 被分為三部分, 當歸頭、當歸體和當歸尾。

當歸【功效】補血;活血;調經止痛;潤燥滑腸

當歸【主治】血虛諸證;月經不調;經閉;痛經;症瘕結聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢後重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。

當歸頭-止血為主, 當歸身-補血為主, 當歸尾-破血為主, 全當歸-補血活血的功效, 當歸的各個部位的藥效有所不同。
當歸頭的用途主要是用於中藥的配製, 還用於西藥的成分, 也擁有食療中、現在有很多的食療就用當歸頭做輔料的, 當歸頭可以用於當歸燉雞、當歸頭燉湯等滋補養顏食療。