當歸補血活血, 調經止痛, 潤腸通便。 用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養, 故擅長明目, 所以俗稱“明眼子”。

當歸枸杞酒
原料:500g白酒、當歸10g、枸杞子10g、糯米20g、白沙糖20g。
方法:將枸杞和當歸等配料全部清洗乾淨一邊, 然後放入瓶中, 倒入白酒, 再搖晃均勻, 大約泡一個月即可, 每日搖晃一次, 才能使幾種藥材的味道全部發揮出來。