我們經常吃餃子， 可是變換著花樣吃餃子， 才覺得生活美味又美好。 今天小編給大家介紹一款既美味又富有浪漫情節的玫瑰餃子的做法， 希望大家喜歡。
主料
餃子皮數張
肉末400克
輔料
料酒1湯匙
生抽1湯匙
蔥花2湯匙
胡椒粉1湯匙
鹽1茶匙
雞蛋1個
香油1湯匙
玫瑰煎餃的做法步驟
1、肉末中分別倒入料酒、生抽、蔥花、胡椒粉、鹽、雞蛋、香油攪拌均勻
2、 將餃子皮4個為一組疊放， 再平鋪上肉餡， 肉餡不要過多
3、從最後放的那片餃子皮開始， 把餃子皮對折起來
4、 再從最開始疊起的餃子皮位置把餃子皮卷起來， 立起來就是玫瑰花了
5、 平底鍋倒少許油大火燒熱， 放入玫瑰餃子大火煎至底部金黃
6、倒入開水至沒過煎餃一半的位置， 蓋上鍋蓋， 小火燜10分鐘
7、開蓋，撒上蔥花
8、玫瑰煎餃出鍋啦！
小貼士1. 卷玫瑰花形狀時，四片餃子皮重疊的地方要稍微多些，否則會不牢固。
2. 鍋內倒入油後，大火煎煎餃至底部金黃，再蓋鍋蓋後小火煎。
3. 水倒入鍋中浸沒煎餃的一半即可。
7、開蓋，撒上蔥花
8、玫瑰煎餃出鍋啦！
小貼士1. 卷玫瑰花形狀時，四片餃子皮重疊的地方要稍微多些，否則會不牢固。
2. 鍋內倒入油後，大火煎煎餃至底部金黃，再蓋鍋蓋後小火煎。
3. 水倒入鍋中浸沒煎餃的一半即可。