聖節為什麼用南瓜?西方萬聖節到了, 節日裡少不了的是南瓜。 南瓜燈、南瓜派、南瓜麵包……隨處都是南瓜的身影。 那麼萬聖節為什麼用南瓜, 你知道嗎?下面小編為您介紹萬聖節用南瓜的由來。
萬聖節為什麼用南瓜?
每年10月31日是西方國家傳統節日萬聖節, 南瓜在萬聖節中扮演著重要的角色。 南瓜燈、吃南瓜派是萬聖節的傳統習俗。
萬聖節為什麼用南瓜?西元前5世紀, 愛爾蘭的凱爾特人認為每年的10月31日是一年中鬧鬼最厲害的日子, 於是當時的占卜者會施巫術以驅趕據說在四周遊蕩的妖魔鬼怪。 後來在中世紀, 人們改為穿上動物造型的服飾, 戴上可怕的面具在萬聖節的前夜驅趕黑夜中的妖魔鬼怪。 一般萬聖節的裝飾都以黑色和橙色為主, 碰巧十月末正是橙色的南瓜豐收期, 於是南瓜便成為萬聖節的主角之一。
南瓜燈:萬聖夜的象微物
每當萬聖節到來, 孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服, 戴上千奇百怪的面具, 提著一盞“傑克燈”走家竄戶, 向大人們索要節日的禮物。 萬聖節最廣為人知的象徵也正是這兩樣——奇異的“傑克
燈”和“表演魔術或者給糖果”的惡作劇。
“傑克燈”的樣子十分可愛,
萬聖節為什麼用南瓜燈?
用南瓜雕制南瓜燈也是一個萬聖節傳統,
教你南瓜燈的做法:挑選一個20斤重的大南瓜。 它的外形圓潤飽滿, 色澤鮮亮濃郁, 很適合做南瓜燈。 首先選表面較好的一面做正面, 用油筆將想好的鬼臉圖案畫上去。 然後用刀將頂上的部分揎掉, 掏出瓤和子, 用勺子將內壁刮淨。 接著就是技術活的部分了,
節慶食品:南瓜食品
“萬聖到, 吃南瓜。 ”南瓜也是萬聖夜的節慶食品, 特別是在美國。 南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心, 平常就有在吃, 特別在萬聖夜的前後, 成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。
南瓜營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性,能清除人體內的有害物質,提高人體抵抗力。
南瓜成熟度不同,營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜,胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜,適於當糧食。嫩南瓜的特點是水分大,維生素C含量高,口感脆嫩,更適於炒菜,糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。
根據口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟搗爛拌麵粉製成糕餅、麵條等,還可加工製成南瓜粉。嫩南瓜則可切片,葷、素炒食,還可做湯、作餡。
編輯推薦:
南瓜排毒效果好嗎 功效有哪些- 脾胃虛寒的人少吃這種瓜!- 秋季"神瓜",家家都有!- 成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。南瓜營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性,能清除人體內的有害物質,提高人體抵抗力。
南瓜成熟度不同,營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜,胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜,適於當糧食。嫩南瓜的特點是水分大,維生素C含量高,口感脆嫩,更適於炒菜,糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。
根據口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟搗爛拌麵粉製成糕餅、麵條等,還可加工製成南瓜粉。嫩南瓜則可切片,葷、素炒食,還可做湯、作餡。
編輯推薦:
南瓜排毒效果好嗎 功效有哪些- 脾胃虛寒的人少吃這種瓜!- 秋季"神瓜",家家都有!-