酒精性脂肪肝患者需良好的營養支援， 應在戒酒的基礎上提供高蛋白， 低脂飲食， 並注意補充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸， 酒精性肝是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病， 酒精肝的預防和治療方法有哪些？下面來介紹一下：
一、治療方法
1、戒酒：戒酒是治療酒精性脂肪肝的最重要的措施， 戒酒過程中應注意防治戒斷綜合征。
2、營養支持：酒精性脂肪肝患者需良好的營養支援， 應在戒酒的基礎上提供高蛋白， 低脂飲食， 並注意補充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。
3、藥物治療：如血清ALT、AST或GGT輕度升高， 可考慮服用養肝片，
4、酒精性肝病患者肝臟常伴有肝纖維化的病理改變， 故應重視抗肝纖維化治療。 目前有多種抗肝纖維化中成藥或方劑。
二、預防護理
酒精性脂肪肝最有效的預防措施是戒酒， 不能過多的依賴目前市場上的預防保健品， 因為保健品的品牌繁多， 治療機理不清， 療效難以確定， 就目前來說， 真正有效果的是養肝片， 含硒和五味子， 有解酒護肝， 修復受損肝細胞的作用。
如果有應酬實在不好推脫， 要避免空腹飲酒， 可以在飲酒前適量口服些牛奶、優酪乳等， 這樣可以起到保護胃粘膜減少酒精的吸收。 切忌採用酒後催吐的方法，
