編者按：外國人普遍都很喜歡喝咖啡。 據發現， 喝咖啡能使女人頭腦更加的聰明。 這個有根據嗎?如何看出來的呢?一起來看下文章!
美國科學家發現， 喝咖啡可令女性變得更加聰明。
據報導， 研究人員對一組超過80歲的老年婦女進行了精神年齡測試， 結果發現， 從小喝咖啡的婦女到老時頭腦會較聰明。
測試採用回答問題的方式進行， 所問的問題即使對較年青的婦女來說也不容易。 例如， 有一條題目要求受試者倒拼英文world一詞， 另一條則要求在一分鐘內說出盡可能多的動物名稱來。
研究人員發現，
參加試驗的這些老年婦女當中有人一月只喝一杯咖啡， 有人每天喝五杯。 通常人到了60歲以後就會出現記憶衰退和精神障礙， 但在長期喝咖啡的女性身上這些情況明顯較輕。
不僅如此， 喝咖啡與記憶好的現象在所有年齡組的婦女身上都能看到， 而且與教育背景等因素無關。
不過， 同樣的情況在男性身上就沒有出現， 長期喝咖啡的老年男性與不喝的人相比並無不同。
偶然的機會， 認識了一撥“玩”咖啡的人， 和他們在一起， 即使沒有咖啡豆， 也可以聞到空氣中的咖啡香。
他們不屑日本的炭燒咖啡， 儘管每年日本擁有大部分的藍山咖啡。 他們寧願窩在家中， 拿出自己的咖啡裝備——咖啡豆、烘焙機、研磨機、咖啡機、濾網、咖啡杯， 有時， 只做一人份， 自娛自樂。
有時， 興致高了， 請些朋友， 表演加招待， 在滿屋飄香中談天說地。
時間長了， 耳濡目染， 開始覺得， 咖啡或者咖啡裝備， 還是應該講究一些， 原味一些。
飲食男女之咖啡的記憶
第一次知道咖啡這東西還是上初中的時候。 媽媽的同事給了一小袋咖啡豆， 沒磨過的那種。 不知道拿這玩意兒怎麼辦， 就把它們直接倒進一鍋水裡煮起來。
大概煮了十幾分鐘吧， 揭開鍋蓋一看， 一鍋淡褐色的液體，
放了糖進去味道也沒見得有多好， 給我感覺像 是喝中藥。 當時實在想 不通， 老外怎麼這麼奇怪， 把這東西能當茶一樣喝。 後來有了即溶咖啡， 雀巢麥氏兩種， 好像到現在國內市場上也只有這兩種品牌。
只是在熬夜苦讀的時候偶爾喝喝， 上不了癮， 對我也不起什麼作用， 到時間一樣照打瞌睡不誤。
有一次去義大利的西西里島， 離開的那天， 男友非要再去看看他熱愛的火山， 於是就在火山腳下的一家旅館裡吃了午飯， 吃的什麼不記得了， 但絕不是比薩麵條之類。
酒足飯飽之際用一杯咖啡來收尾是再完美不過的了。
趕緊又倒了好多糖進去才勉強入口。 後來學了義大利語才知道， 義大利人的咖啡一般都是指Espresso。 如果要一般意義上的咖啡， 得說Caffède Americano。
不知道什麼時候喜歡上了Cappuccino,最喜歡上面的一層奶油， 用勺舀著吃完後再喝咖啡， 還會有一層泡沫粘在嘴唇上象鬍子。 去年十月去三藩市， 住在加州大學伯克利分校附近。
友人帶我去喝咖啡， 發現很多人把咖啡館當圖書館， 要一杯咖啡在裡面坐上整個下午， 有拿著筆記本上網的， 有寫作業的， 有一起討論題目的， 甚是有趣。
其實在去美國之前是對美式咖啡很不屑的，
停車加油的時候我突然胃疼， 就在那個加油站買了一杯Cappuccino， 很大的一個杯子， 濃濃的奶香， 一口喝下去頓時渾身覺得渾身的毛孔都被滋潤到了， 那是我喝到的最好的咖啡之一。
其實它不太像歐洲的Cappuccino， 倒象Caffe Latte。 但， 又有什麼關係呢?
敲著這些文字的時候， 我在盼著週末。 平時我和男友喝茶， 只有週末才喝咖啡。 因為， 喝咖啡是要用時間和心情的。 每個星期天的早上我都在男友煮咖啡的香味中醒來。
他從來都堅持買上好的咖啡豆， 然後自己磨， 所以他的咖啡總是特別香。 有這樣一個男人， 願意在星期天的早上用他的愛喚醒你， 也是一件很幸福的事吧。
總結：研究發現，長期喝咖啡的女性記憶力會比較好，人比較聰明，那男人的話，喝不喝咖啡，就沒有什麼大不同了。
也是一件很幸福的事吧。總結：研究發現，長期喝咖啡的女性記憶力會比較好，人比較聰明，那男人的話，喝不喝咖啡，就沒有什麼大不同了。
