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胃癌術後飲食食譜有哪些？目前對於胃癌的治療主要是手術治療， 合理科學的術後的飲食護理有鞏固治療效果的作用， 胃癌患者要多的關注。 下面推薦胃癌術後飲食食譜， 來看看吧。一、胃癌術後的飲食食譜推薦：
早餐：雞蛋蝦仁湯：雞蛋60克、蝦仁（基圍蝦）20克、牛奶250克、大米飯100克、榨水果汁100克。
午餐：饅頭150克， 水煮魚肉丸子：鱸魚肉70克、芹菜茉20克， 肉茉炒西蘭花：瘦豬肉50克、西蘭花100克， 水果汁50克。
晚餐：豆漿70克， 包子：標準粉100克、鮮貝肉100克、黃瓜50克。
注意：不同的胃癌患者， 在術後胃癌飲食的方法也是不同的，
二、胃癌術後食療：
1、人參茯苓飲
人參、白術、茯苓各15克， 炙甘草9克， 紅棗5顆， 薑10克， 白糖25克。 人參、自術洗淨切片， 茯苓打粉， 甘草切片， 薑切片， 紅棗洗淨去核。 以上藥物放入燉鍋內， 加水適量， 煮25分鐘， 停火， 去渣， 在藥汁內加入白糖攪勻即成。 每日1劑， 分3次飲完。 補元氣， 增食欲， 止嘔吐。 對癌症出現在噴門、胃體部患者均口丁飲用。
2、清蒸蘆筍
蘆筍150克， 豬瘦肉50克， 鹽、蔥、薑各5克， 味精適量。 將蘆筍一破兩瓣， 切成2釐米長的節；豬瘦肉洗淨， 切成2 釐米長的條；蔥切段；薑切片；把蘆筍、豬瘦肉放人蒸鍋內， 加入水、鹽、薑、蔥。 將蒸鍋置武火上， 蒸1.5-2小時即可食用。
3、人參紅棗鴨
人參、茯苓、白術各15克， 炙甘草5克， 紅棗6顆， 鴨1只， 料酒10毫升， 薑10克， 鹽6克。
鴨宰殺後， 去毛、內臟及爪；人參、白術洗淨切片；紅棗去核洗淨， 甘草、薑洗淨切片， 茯苓打成顆粒狀。 鴨、藥物同放燉鍋內， 加入料酒、姜、適量水。 鍋置武火上燒沸， 再用文火燉煮50分鐘， 加入鹽攪勻即成。 每日1次， 每次吃鴨肉50～80克， 佐餐食用。 補虛損， 止嘔吐， 消癌腫。 對胃癌尤佳。
4、陳皮瘦肉粥
陳皮9克， 烏賊魚骨12克， 豬瘦肉50克， 粳米適量。 用陳皮、魚骨與米煮粥， 煮熟後去陳皮和烏賊骨， 加入瘦肉片再煮， 食鹽少許調味食用。 每日2次， 早、晚餐服用， 此食療粥降逆止嘔， 健脾順氣， 腹脹者可首選此膳。
1、對於胃癌較為嚴重者， 需要進行胃切除手術， 術後禁止進食， 48小時後可以適量給予溫開水或葡萄糖飲料， 提供身體基本營養。
2、胃癌手術第二天可以給予患者清淡的流質食物， 比如是菜湯、米湯、稀藕粉等， 但切忌牛奶、豆漿、蔗糖等， 因為會導致腹脹的產生， 直到手術第四天左右才可以適量進食。
3、胃癌手術的第9天可以開始提高飲食的營養， 逐漸加入多點營養， 尤其是富含蛋白質和維生素的食物， 可以促進創傷的修復和增強免疫力， 但要記得採用胃病五次飯的原則進行飲食。
以上就是胃癌術後飲食食譜的相關介紹， 想瞭解更多胃癌術後飲食的知識請關注養生之道網食療養生頻道。
