世界上存在各種各類的病毒， 而且有一些疾病就是由於某些病毒所引發的， 就比如乙型病毒性肝炎這個疾病， 而且乙型病毒性肝炎這個疾病會嚴重損害一個人的肝部， 治療不及時甚至還可能發生癌變， 那麼乙型病毒性肝炎飲食禁忌都有哪些呢?
1、忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生濕化熱， 濕熱夾雜， 肝膽氣機失調， 消化功能減弱。 故應避免食用辛辣之品。
2、忌食加工食品：少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。 這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑， 對肝臟或多或少都有毒性。
3、忌濫用激素和抗生素：“是藥三分毒”，
4、忌亂用補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件， 如滋補不當， 臟腑功能失調， 打破平衡， 會影響健康。
5、忌過多食用蛋白飲食：對於病情嚴重的肝炎病人來說， 由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等， 使人消化吸收功能降低。 如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物， 會引起消化不良和腹脹等病症。
6、忌高銅飲食：肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡， 而銅易於在肝臟內積聚。 研究表明， 肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍， 患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。 醫學專家指出，
每一位元乙型病毒性肝炎患者都要去注重自己的飲食， 那樣才可以減少自己病情發生癌變的可能性， 可能會導致一個人從此就成為肝癌患者， 肝癌的危害性比病毒性肝炎的危害性大， 對人體的傷害更嚴重， 所以每一位元乙型病毒性肝炎患者都要去防止自己的身體發生癌變。
