香蕉是十分常見的水果， 但是生活當中很多人會將香蕉和芭蕉混淆， 那麼芭蕉和香蕉的區別有哪些呢?如何分辨他們呢?香蕉的營養價值有哪些呢?下面大家就跟著小編一起來看一看吧!
芭蕉和香蕉的區別
香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬， 其色、香、味、形均很相近， 樹形,葉子,高度幾乎沒有區別， 要區別它們， 只能從果實的外形、顏色和味道上著手。
看外形
香蕉彎曲呈月牙狀， 果柄短， 果皮上有5～6個棱。 芭蕉的兩端較細， 中間較粗， 一面略平， 另一面略彎， 呈“圓缺狀”。 其果柄較長， 漿果三棱狀， 果皮上有一般3個棱。
所以買香蕉的時候要買彎曲呈月牙狀， 果柄短， 果皮上有5～6個棱的香蕉哦!
看顏色
香蕉未成熟時為青綠色， 成熟後轉為黃色， 並帶有褐色斑點， 果肉呈黃白色， 橫斷面近圓形。 芭蕉果皮呈灰黃色， 成熟後無斑點， 果肉呈乳白色， 橫斷面為扁圓形。
嘗味道
香蕉香味濃郁， 味道甜美。 芭蕉的味道雖甜， 但回味帶酸。 所以買香蕉的時候可以通過聞味道來選擇香蕉哦。
營養價值
1.芭蕉和香蕉相比， 營養價值差別不大， 都屬於高鉀食物， 鎂的含量也很豐富。
2.芭蕉含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維， 香蕉就少一些， 都具有潤腸通便的功效。
3.香蕉偏寒性， 芭蕉為中性較溫和， 燥熱便秘可以多食用香蕉，
第一步， 觀察香蕉的色澤
一般來說， 好的香蕉帶有金黃光澤， 雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點青綠色， 但這不大影響香蕉的品質。 而超完美光澤也可能有人為催熟的成分， 這就需要大家進一步甄別了。
第二步， 觀察香蕉的外皮
一般香蕉的外皮是完好無損的， 如果有損爛會影響食用。 不過香蕉的外皮有黑點還是比較正常的， 只要沒有爛的地方就好。 此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的， 因為這個部分往往成熟最慢。
第三步， 看手感
拿起香蕉掂一掂， 好的香蕉手感比較厚實而不硬， 成熟程度剛好。 太硬，
香蕉的功效
1.緩解眼睛不適
鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分， 讓鉀鈉平衡， 緩解眼睛的不適症狀。 香蕉中的胡蘿蔔素， 可在一定程度上緩解眼睛疲勞， 避免眼睛過早衰老。
2.預防心血管疾病
一根香蕉含鉀400亳克， 鉀可保持正常心肌收縮的協調作用， 能使神經肌肉興奮性維持常態， 使心肌收縮與舒張功能協調， 從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
3.可防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠， 可促進腸蠕動， 使排便順暢。
4.預防痛風
香蕉含鉀， 有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，
5.防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色胺的化學物質， 可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激， 促進黏膜細胞的生長繁殖， 從而修復各種潰瘍病損， 預防胃潰瘍。
6.緩解宿醉
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。 香蕉鬆馳胃部， 蜜糖提升血糖水準， 奶抒緩精神和制做炭水化合物。
7.防癌
香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。
8.消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素， 腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處， 消除瘙癢。
9.防治抑鬱症
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質， 能使人心境變得舒暢
10.防治貧血
香蕉鐵質含量高， 能刺激血液內的血色素。
結語：香蕉是十分常見的食物，
