鹽水蒸是鹽制法之一種。 淨選或切制後的藥物, 加適量食鹽水溶液拌勻, 悶潤至完全吸收後, 置蒸具中用水蒸氣加熱至一定程度。 《中藥炮炙經驗集成》載:杜仲“用鹽水潤透, 放置l夜, 蒸1小時即可”。 《巾藥炮炙經驗集成》載巴戟天:“取巴戟肉, 加鹽水拌勻, 蒸透, 或加鹽水悶透, 蒸半小時, 趁熱去心, 曬乾即可。 ”
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