立春後， 陽氣上升， 人體的五臟六腑蓄積的內熱之氣也開始顯現， 導致肝火旺盛， 出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等症狀。 加上春季天氣轉暖， 人體水分大量流失， 天氣又陰晴不定， 通過飲食養生就顯得十分重要了。
飲食清淡——消春火
春季人易上火， 出現舌苔發黃、口苦咽乾等， 因此飲食宜清淡， 忌油膩、生冷及刺激性食物。 有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物， 如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏、精神不振， 應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜， 如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，
細選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高後， 細菌、病毒等微生物也開始繁殖， 活力增強， 容易侵犯人體而致病。 所以在飲食上， 應攝取足夠的維生素和礦物質。
塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果， 富含維生素C， 具有抗病毒作用；胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜， 富含維生素A， 具有保護和增強上呼吸道黏膜的功能。 飲食要清淡， 不要過度食用乾燥、辛辣的食物。 同時， 因為此時陽氣上升容易傷陰， 所以要特別注重養陰， 可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。
胃腸疾病——要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作， 飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品。
祛痰養肺——保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作， 宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物， 如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等， 有助於減輕症狀。
作息健康——順自然
在作息時間上， 人們要順應自然界的規律， 早睡早起。 在精神養生方面， 要力戒暴怒， 更忌憂鬱， 做到心胸開闊， 保持心境愉悅。
立春之後的一段時間往往冷暖不定， 要當心“倒春寒”的侵擾， 特別是對於體弱的人來說， 感冒、發燒是常有的事情。 對此專家表示， 要想殺菌並防寒， 在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等“味沖”食物的次數，
茶飲調理——驅寒
立春之後依然比較乾燥， 喝花茶可以幫助驅散冬季聚積在人體內的寒氣。 由於每一種花、草都有其相應的性、味、功效， 如果使用得當， 花草茶的確有一定的保健療效， 但需根據自身的體質進行調整， 飲用過量也會造成身體不適。 性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。
每一種花草茶都有特別的功效， 所以在選擇時， 需分清體質情況， 如熱性體質的人， 宜選用性寒的花草；而虛寒體質的人則適用性溫的花草， 對於那些性平的花草則大多都可選用。
