小滿是二十四節氣之一， 夏季的第二個節氣。 小滿悄然到來， 意味著南方雨季的開始。 悶熱潮濕的天氣， 讓很多人有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀， 還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力等。 因此， 小滿養生要有未病先防的養生觀， 注意健脾化濕為主。 在飲食上更應以清淡為主， 同時注意衣物材質的選擇， 儘量穿一些透氣性好、能吸汗的衣襪， 以避免濕氣鬱積。
小滿起居養生要點
起居養生
小滿後氣溫明顯升高， 雨量增多， 但早晚仍會較涼， 氣溫日差仍較大， 尤其是降雨後氣溫下降更明顯， 因此要注意適時添加衣服，
情志養生
小滿時風火相煸， 人們也易感到煩躁不安， 此時要調適心情， 注意保持心情舒暢，
飲食養生
飲食方面， 進入小滿後， 氣溫不斷升高， 人們往往喜愛用冷飲消暑降溫， 但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。 此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症， 由於小兒消化系統發育尚未健全， 老人臟腑機能逐漸衰退， 故小孩及老人更易出現此種情況。 因此， 飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
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另外， 小滿後不但天氣炎熱， 汗出較多， 雨水也較多， 飲食調養宜以清爽清淡的素食為主， 常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物， 如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等， 忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物， 當然也可配合藥膳進行調理， 還可以常飲些生脈飲以益氣生津。
推薦湯飲
1、薺菜生薑魚頭湯
材料：鯽魚魚頭一顆， 薺菜250克， 生薑一塊， 食鹽、水適量。
做法：將魚頭對半劈開， 去掉鰓部後用清水洗淨備用， 薺菜摘洗乾淨備用， 生薑切較粗的薑片備用；鍋中放半鍋水煮沸， 下入魚頭和薑片繼續大火煮5分鐘， 再轉小火燉煮約5-10分鐘；再次轉大火，
功效：小滿節氣濕熱難耐， 薺菜魚頭湯清熱祛濕。 選用可清熱利濕的薺菜來與魚頭一起搭配， 正好可以達到清熱、利水、開胃、溫補的目的。
2、土茯苓雙豆豬瘦肉
材料：土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個、豬瘦肉300克、生薑3片。
做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗淨， 陳皮去瓤；豬瘦肉洗淨， 切塊， 與生薑一起放進瓦煲內， 加入清水2500毫升（約10碗量）， 武火煮沸後， 改文火煲約一個半小時， 調入適量食鹽便可。
功效：有清熱、祛濕、解毒的功效， 同時亦是暮春時家庭祛濕健脾的養生湯水， 且男女老少皆宜。
3、苦瓜排骨湯
材料：鮮苦瓜4個， 豬排骨500克。
做法：鮮苦瓜去瓤、洗淨、切塊， 豬排骨洗淨切塊， 並加入作料放入滾水鍋內， 用文火煲。
功效：有清心、瀉火、解毒之功效。 對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
4、紅菜頭薯仔番茄湯
材料：紅菜頭300克、薯仔200~250克、番茄2個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物洗淨；紅菜頭取其葉莖；薯仔去皮， 切塊；番茄切塊；瘦肉切塊。在瓦煲內加入清水2000毫升（約8碗量）、薑和薯仔、瘦肉，武火滾沸後改文火煲約1個小時，下紅菜頭葉莖和番茄，繼續煲10分鐘，下鹽便可。為3~4人量。
功效：每年3月至5月間，正是吃紅菜頭的最佳時節，以紅菜頭配薯仔番茄煲豬瘦肉為湯，氣味醇香平和可口，有健脾益氣、養肝暖胃的功效，為初夏時家庭養生靚湯。
5、鴨肉冬瓜湯
材料：冬瓜400克、鴨肉100克、太子參30克、金銀花10克、鹽、味精、薑蔥等調料適量。
做法：將鴨肉切片，用沸水燙後撈出，冬瓜去皮洗淨切成薄片，備用。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然後將金銀花揀出，湯汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入湯汁中煮熟，放入食鹽、味精和蔥花調味，即可食用。
功效：鴨肉性寒味甘屬清補之物，並含有豐富的蛋白質。冬瓜清熱利尿，有潤肺生津，化痰止渴，清熱生津，去暑除煩的功效，冬瓜配鴨肉很適用於夏季體內有熱、上火的人食用，陽虛肢冷者慎食。
6、赤小豆粟米須煲生魚湯
材料：赤小豆150克、粟米須50克、生魚1～2條（約500克），生薑3片。
做法：赤小豆、粟米須洗淨後稍浸泡，生魚洗淨後晾乾；用少許薑絲起鍋，將生魚放進油鍋內慢火煎至微黃；把赤小豆、粟米須和生薑放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸後，再加入生魚滾後，改為小火煲約1個半小時，最後放鹽即可。
功效：這道湯主要是祛濕，選用的食材都有除濕利水的功效，因小滿前後陰雨天氣較多，空氣濕度較高，這個湯正適合這個時節飲用。
7、鮮石斛燉豬瘦肉
材料：鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。
做法：將新鮮石斛洗淨、浸泡；豬瘦肉洗淨，瀝幹水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內，加入清開水2500毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
功效：具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口幹煩渴、食少幹嘔、目暗不明的輔助調理之用。
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切塊；番茄切塊；瘦肉切塊。在瓦煲內加入清水2000毫升（約8碗量）、薑和薯仔、瘦肉，武火滾沸後改文火煲約1個小時，下紅菜頭葉莖和番茄，繼續煲10分鐘，下鹽便可。為3~4人量。功效：每年3月至5月間，正是吃紅菜頭的最佳時節，以紅菜頭配薯仔番茄煲豬瘦肉為湯，氣味醇香平和可口，有健脾益氣、養肝暖胃的功效，為初夏時家庭養生靚湯。
5、鴨肉冬瓜湯
材料：冬瓜400克、鴨肉100克、太子參30克、金銀花10克、鹽、味精、薑蔥等調料適量。
做法：將鴨肉切片，用沸水燙後撈出，冬瓜去皮洗淨切成薄片，備用。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然後將金銀花揀出，湯汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入湯汁中煮熟，放入食鹽、味精和蔥花調味，即可食用。
功效：鴨肉性寒味甘屬清補之物，並含有豐富的蛋白質。冬瓜清熱利尿，有潤肺生津，化痰止渴，清熱生津，去暑除煩的功效，冬瓜配鴨肉很適用於夏季體內有熱、上火的人食用，陽虛肢冷者慎食。
6、赤小豆粟米須煲生魚湯
材料：赤小豆150克、粟米須50克、生魚1～2條（約500克），生薑3片。
做法：赤小豆、粟米須洗淨後稍浸泡，生魚洗淨後晾乾；用少許薑絲起鍋，將生魚放進油鍋內慢火煎至微黃；把赤小豆、粟米須和生薑放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸後，再加入生魚滾後，改為小火煲約1個半小時，最後放鹽即可。
功效：這道湯主要是祛濕，選用的食材都有除濕利水的功效，因小滿前後陰雨天氣較多，空氣濕度較高，這個湯正適合這個時節飲用。
7、鮮石斛燉豬瘦肉
材料：鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。
做法：將新鮮石斛洗淨、浸泡；豬瘦肉洗淨，瀝幹水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內，加入清開水2500毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
功效：具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口幹煩渴、食少幹嘔、目暗不明的輔助調理之用。
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