茶葉店裡常有顏色鮮豔的幹玫瑰花出售， 很多人由於不瞭解其作用而忽視了它。 其實， 玫瑰花是很好的藥食同源的食物， 女性平時常用它來泡水喝， 有很多好處。 可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。 這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。 我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀， 都和氣血運行失常， 淤滯於子宮或面部有關。 一旦氣血運行正常了， 自然就會面色紅潤、身體健康。
要想達到這種效果， 具體做法是：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝， 氣虛者可加入大棗3—5枚，
泡玫瑰花的時候， 可以根據個人的口味， 調入冰糖或蜂蜜， 以減少玫瑰花的澀味， 加強功效。 需要提醒的是， 玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。 因為茶葉中有大量鞣酸， 會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。 此外， 由於玫瑰花活血散淤的作用比較強， 月經量過多的人在經期最好不要飲用。
中醫認為， 玫瑰花味甘微苦、性溫， 最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。 此外， 玫瑰花的藥性非常溫和， 能夠溫養人的心肝血脈， 舒發體內鬱氣， 起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。 女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁， 喝點玫瑰花可以起到調節作用。 在工作和生活壓力越來越大的今天，
以下是玫瑰花茶的幾種泡法
二：蜂蜜玫瑰花茶
原料：幹玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。
調製：
1、將鍋中放入250毫升水煮開， 接著放入幹玫瑰花苞， 改小火煮2分鐘後熄火。
2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒， 馬上取出。
3、將茶汁過濾到杯中， 加入適量的蜂蜜拌勻即可。
小貼士：
和熱茶必須將茶杯先行溫熱， 以防止溫度迅速下降， 這樣才能使茶香充分的飄散出來。 此外， 因玫瑰花有收斂作用， 便秘者不宜飲用。
功效：
玫瑰花用涼血、養顏， 所以有改善皮膚乾枯的作用。 由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香， 所以治療口臭的效果也很好。 玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，
二：玫瑰花糖
準備時間：5分鐘
製作時間：10分鐘
用料：
鮮紅玫瑰花 2朵 白砂糖 100g
做法：
1、擇下紅玫瑰花的花瓣， 花蕊及花萼都不要， 將玫瑰花瓣洗乾淨， 瀝去多餘水分， 或用紙巾(最好是專門的廚房用紙)輕按， 將水抹幹。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中， 用石杵搗爛， 過程需10分鐘左右， 一直搗到糖與花瓣融為一體， 成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊。
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中， 封嚴瓶口， 放於避光通風處存放。
小貼士：
1、自製玫瑰花糖可以保存很長時間， 而且越存花香越濃郁， 吃時用小勺挖出， 佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
2、白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖， 比甜菜製作的綿白糖更好。 也可以用紅糖做玫瑰花糖，
3、同樣方法可以製作桂花糖， 茉莉花糖、薄荷糖等等。
4、如果家裡沒有石頭杵臼也不要緊， 用厚底深碗和擀麵杖一樣能搗出玫瑰花糖。
健康指南：蔗糖營養豐富， 和玫瑰花相結合， 可以溫經補血、安神養氣， 不僅適合兒童和老年人， 更與年輕女性的體質相合， 是健康天然的滋補品。
