綠豆本身是一味中藥, 可消熱解毒。 如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病, 服中藥時可照常服綠豆湯, 有相輔相成的作用。 如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。 否則, 不僅降低藥物療效, 而且會加重病情。 由此可知, 服中藥時能否吃綠豆不可一概而論, 應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
1屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人, 表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 吃了綠豆反而會加重症狀, 甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),
喝綠豆湯能預防中暑, 治療食物中毒等, 對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。 但寒冷體質、虛弱或正服藥者, 不適合喝。
2體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差, 容易因消化不良導致腹瀉。
3空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝, 綠豆湯性寒, 空腹喝對胃不好。
4綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。 一般成人一周喝2至3次, 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定, 最好先諮詢一下醫師。