冬季女性必喝的3款滋補湯

俗話說三九補一冬， 來年無病痛， 所以說冬季是進補的好時機。 在寒冷中給身體補充營養存儲能量可以抵禦寒冷， 還有利於身體的健康， 這時候喝一碗熱乎乎的湯是冬天最美好的時刻， 下面給大家介紹幾種冬季滋補湯的做法。

冬季女性必喝的3款滋補湯

1.百合鵪鶉湯

材料：食物：鵪鶉兩至四隻， 紅蘿蔔半斤。 藥物：百合四錢， 蜜棗六枚。

功能：滋陰健肺， 止咳補氣， 久咳虛喘者為合。

製作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗淨， 去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨切件， 加百合、蜜棗， 放水五碗， 煲三小時。

2.蓮子百合湯

材料：食物：瘦肉半斤。

藥物：蓮子一兩， 百合五錢， 蜜棗四枚。

功能：蓮子乃著名滋養藥食物， 養神安寧， 降血壓。 百合能補中益氣， 溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食， 有滋補多營養之功效。 以上兩藥一齊再加上瘦肉， 組成一湯， 既滋補中氣， 健肺養顏， 養神平壓， 而且味道相當可口。

製作方法：蓮子百合大多都採用乾品， 將以上各食物藥物洗淨， 一齊放入煲， 加瘦肉， 水六碗， 煲三至四小時， 蓮子松化， 百合出味。

說明：蓮之全身皆可入藥， 蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。

3.冬菇螺肉湯

材料：食物：冬菇六粒（中等大）， 響螺肉一隻， 雞腳六隻， 生薑兩片。

功能：滋潤溫補， 健肺清痰， 補膝腳力。

製作方法：冬菇先浸軟；響螺用滾水拖過，

取肉切片， 加雞腳生薑， 放水四至五碗， 煲四小時。

冬天最佳保暖的食物

1、海帶

海帶營養十分豐富， 含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體必須的營養成分。 從中醫的角度講， 海水陰冷寒涼， 生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。 而且海帶性味鹹， 長期食用有溫補腎氣的作用。 因而， 冬天食用海帶， 可以增加人體的抗寒能力。

2、羊肉

羊肉性溫， 味甘。 冬季常吃羊肉， 不僅可以增加人體熱量， 抵禦嚴寒， 對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。 羊肉是冬季養腎防寒最好的進補食品。

3、紅糖水

嚴寒的冬季強調溫補，

就飲品來說， 紅糖水是最好的溫補品。 紅糖有的巧克力的美譽， 其好處在於溫而補之， 溫而通之， 溫而散之， 具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的工效， 且富含豐富的鈣、鐵等人體必須的礦物質與微量元素。

4、燕麥

燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質， 具有很好的飽腹感， 有助操控體重， 其中的β葡聚糖具有降低壞膽固醇的作用。 此外， 燕麥還富含多種礦物質， 有助身體反抗嚴寒。 燕麥可以用來熬粥， 也可和大米搭配做成燕麥飯。

5、黑芝麻

黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E， 可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、維持皮膚細膩， 是改善皮膚粗糙的最佳食品。 而胡桃， 含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸， 能營養大腦與皮膚， 迅速補充體力，

有延緩衰老、滋補養顏之功。