蘿蔔治咳嗽的偏方

蘿蔔治咳嗽的偏方

1、煮蘿蔔水

一連數日咳嗽不止,晚上難以入睡,可買幾根白蘿蔔,每晚把半截蘿蔔切成片,用清水煮,蘿蔔、熟後用茶杯或小碗將水濾出,待稍冷後喝下。 咳嗽便可減少。 連續喝幾天,咳嗽就可痊癒。

2、燒蘿蔔

把“心裡美”蘿蔔切成約5釐米厚的條狀或片狀,放入爐灶內燒(煤氣灶可用鍋烤),燒至半生不熟的程度,從爐裡取出趁熱吃,吃幾次咳嗽即可好轉。

3、蘿蔔湯

白胡椒5粒,蘿蔔100克,生薑3片,陳皮10克,煎熟飲湯。 用於痰清稀多泡沫的咳嗽。

4、蜂蜜白蘿蔔

把白蘿蔔去頭尾,刨去外皮,切成段。 枸杞用清水浸泡至變軟先在每段白蘿蔔上,切0、5釐米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞,做成蘿蔔盅將蘿蔔盅擺放至盤中,往蘿蔔洞裡注入蜂蜜,倒至八分滿。

放入枸杞。 (裝蘿蔔盅的盤子要深一點,因為清蒸過程中,白蘿蔔會大量出水,變成清香甜美的湯汁。 )給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子,放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸。

白蘿蔔的營養價值

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。 白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。 現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

另外,蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

蘿蔔中含有豐富的消化酶,蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。 蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。 此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

白蘿蔔的食用指南

1、宜食人群

白蘿蔔一般人均可食用,尤其適合腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用;且白蘿蔔最宜生食,生食以汁多辣味少者為好,但平時不愛吃涼性食物者則以熟食為宜。

2、忌食人群

白蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食。 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。

白蘿蔔不宜與胡蘿蔔同食。

3、飲食指南

白蘿蔔助消化、抗癌,但其活性物質在70℃的高溫下便會被破壞,因此最宜生吃;胡蘿蔔卻恰恰相反,最宜熟食,有效成分才能被很好的吸收利用,因此,胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。 服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。