眼睛是我們人體中十分重要的部位， 是我們對於外界世界一個直觀的感受， 所以當我們眼部有疾， 就一定要及時的治療， 如白內障這種疾病除了在醫院進行必要的藥物和手術治療， 大家也可以在平時的生活中採取必要的飲食治療的調理， 讓我們的眼睛早日清明， 那麼下面就讓我們一起來看一看這些食療法吧。
1、雞肝明目湯
水發銀耳25克， 雞肝100克， 枸杞15克。 雞肝洗淨切片， 加水豆粉、料酒、薑、鹽、味精拌勻， 與銀耳、枸杞同煮湯， 佐餐食用。
功效：補益肝腎。 主治：白內障， 屬肝腎兩虧型， 視物模糊， 頭暈耳鳴， 腰膝酸軟，
2、土豆燒牛肉
土豆500克， 牛肉250克。 土豆去皮， 與牛肉加醬油、鹽、味精等煮食。
功效：補脾益氣。 主治：白內障， 屬脾虛氣弱型， 視物昏花， 精神倦怠， 肢體乏力， 面色萎黃。
3、雞肉餛飩
雞肉100克， 餛飩皮100克。 雞肉剁餡， 加入蔥、薑、鹽、味精， 包餛飩食用。
功效：補益脾氣。 主治：白內障， 屬脾胃氣弱型， 視物昏花， 精神倦怠， 痿軟乏力， 食少便溏。
4、蓮心薏米粥
蓮子心10克， 薏苡仁30克， 粳米100克。 上三味加水500毫升， 煮粥， 早晚食用。
功效：滋陰清熱， 寬中利濕。 主治：白內障， 屬陰虛夾濕熱型， 目澀視昏， 煩熱口臭， 大便不暢或溏薄， 小便短赤， 舌紅、苔黃膩。
5、夜明砂粥
夜明砂9克， 淮山30克， 菟絲子9克， 粳米60克， 紅糖適量。 將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好， 加水五碗， 煎成三碗，
功效：健脾益腎， 清熱明目。 主治：脾虛氣弱之老年(老年營養產品， 老年營養資訊)性白內障。
6、雞肝明目湯
水發銀耳25克， 雞肝100克， 拘把子15克。 雞肝洗淨切片， 加水豆粉、料酒、薑、鹽、味精拌勻， 與銀耳、枸杞子入清湯煮熟。 分一、二次吃。
功效：滋補肝腎， 益精明目。 主治：肝腎虧虛之老年性白內障。
7、枸杞肉絲
枸杞子30克， 豆粉10克， 肉絲120克， 白糖3克， 料酒10克， 味精0.3克， 醬油20克， 豬油30克。 將肉絲、豆粉與醬油10克， 拌勻。 鐵(補鐵產品， 補鐵資訊)鍋燒熱， 入豬油15克， 再入枸杞子略炒， 加水少許， 炒至枸杞子變青， 肥軟， 出鍋待用。 再將豬油旺火燒開， 爆炒肉絲， 入調料後放入枸杞子炒勻， 加入味精， 出鍋即成。
功效：滋腎健脾， 養肝明目。 主治：肝腎虧虛之老年性白內障。
8、菊苗粥
甘菊新鮮嫩芽或幼苗15—30克， 粳米60克， 冰糖適量。 摘取甘菊嫩芽洗淨切細， 同粳米、冰糖常法煮粥。
功效：清肝明目。 主治：肝陽偏亢之老年性白內障。
9、山藥紅棗粥
山藥60克， 大棗30克， 粳米100克。 將山藥切成顆粒， 與大棗、粳米共煮成粥， 加糖調味， 分一、二次吃。
功效：補益脾胃， 滋養明目。 主治：脾虛氣弱之老年性白內障。
10、珠母湯
珍珠母60克， 蒼術24克， 人參3克。 上藥水煎飲， 早晚各一次。
功效：健脾燥濕， 退翳明目。 主治：脾虛氣弱之老年性白內障。
結語：通過上文的介紹， 我們知道了白內障食療方的食材在我們的生活中是分常見的， 大家不妨在生活中試一試， 這樣對於白內障的治療有著積極的輔助治療意義。 如果大家還想瞭解更多關於食療的相關知識，
