春季是養生的好季節, 所以對於成長發育的孩子來說, 更需要補充大量的營養, 本文就推薦幾款兒童春季養生食譜, 希望媽媽們能用心參考, 多做給寶寶吃。
芡實鯽魚湯
功效:可補氣、健脾、固腎, 適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用, 能增強脾胃功能。
材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟, 用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色, 然後與芡實、淮山同放入沙鍋內, 加適量清水, 煲1小時, 以食鹽調味, 即可食用。
參術大棗湯
功效:可健脾益氣、祛濕開胃,
材料:選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。
做法:雲苓打碎, 大棗切開去核, 鮮鴨腎剖開、鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內, 加適量清水煲1小時, 以鹽調味, 便可食用。
浮小麥豬心湯
功效:可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。
材料:選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法:豬心對邊切開, 洗淨積血, 大棗去核, 上料同放入鍋內。 加適量清水, 煲1小時, 以鹽調味, 便可食用。
兒童春季養生吃什麼
黃瓜
黃瓜中含有纖維素, 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 吃黃瓜可以利尿, 有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。
蓮藕
蓮藕有利尿作用, 能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 煮熟後由涼變溫, 有養胃滋陰, 健脾益氣養血的功效, 是一種很好的食補佳品, 特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。
黑木耳
木耳中所含的一種植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清胃的作用。 精彩推薦:春季養生吃什麼 推薦六款養生蔬菜