細菌性痢疾是由痢疾杆所引起的急性腸道傳染病， 以結腸化膿性炎症為主要表現， 病人和帶菌者是本病的傳染源， 痢疾的病後帶菌者較多， 恢復期帶菌率約20％左右， 慢性病人的排時間可達九年之久。 本病可通過飲食水、日常生活接觸及蒼蠅傳播。 主要的防治措施如下：
飲食療法：
①冰梅湯：(隨息居飲食譜)
原料；冰糖15克， 烏梅一個；
製作：將冰糖與烏梅加水濃煎；頻呷；
功能：補中益氣， 和胃潤肺， 適用於噤口痢。
②寒下方：(備急葛氏方)
原料：豆豉30克， 薤白30克；
製作：上二味水煎， 取液200～250毫升；頓服；
功能：行氣散結， 溫陽， 止痢， 適用于痢色白，
③三寶粥：(醫學衷中參西錄)
原料：生山藥(研細)30克， 三七粉6克， 鴉膽子(去皮)20粒；
製作：先用水煮山藥粉為粥， 待熟入三七粉， 鴉膽子仁；早晨空腹食之；
功能：健脾、止血、解毒、止痢， 適用於下痢膿血， 裡急後重， 腹脹， 乏力。
單方驗方：
①馬齒莧120克， 綠豆30克， 煎湯服食每日1次， 連服3～4次。
本方清熱、解毒、止痢， 對濕熱痢有效。
②白頭翁50克， 銀花、木槿花、白糖30克；前三味煎取濃汁200毫升， 入白糖溶後溫服， 日3次。
本方清熱解毒， 涼血止痢， 尤適用於疫毒痢。
③鐵莧菜(鮮)250克或用幹品後50～100克， 水煎， 1日2次， 如用散劑， 每服3克， 1日3次。
本方適用於急性菌痢。
針灸療法：
①肝俞、胃俞、足三裡；腸刺激， 隔日一次；艾柱灸關元， 神厥， 以皮膚潮紅為度， 每日1～3次。
②耳針療法：
大腸、交感、皮質下、直腸下段、小腸，
預防調養：
平素要十分注意護養脾胃， 忌吃生冷、油膩、肥厚、辛辣、過甜等物；此外， 煎、炸、烙、烤、炙者， 也要慎用。 此外， 進食宜定時定量， 避免饑飽不勻；病癒飲食要少食多餐。
此外， 在飯前便後要洗手， 勤剪指甲， 內褲要注意消毒。
病後要注意休息， 不要過分勞累。
