1豬肺橄欖湯（3人分量）
材料：豬肺250克、橄欖10個、無花果20克、石斛10克。
做法：豬肺沖洗乾淨， 切片， 其他材料洗淨， 加入適量清水燉1個小時即可。
功效：根據中醫以髒補髒之理， 豬肺被認為有潤肺、補肺虛、止咳嗽的功效；橄欖具有清肺利咽、生津止渴的功效；石斛有生津益胃， 清熱養陰的作用；無花果具有潤肺止咳、清熱潤腸的功效。 此湯甘甜清香， 具有養陰、潤肺、化痰、止咳的作用， 適合肺虛咳嗽的患者飲用。
2燕窩燉冰糖（1人分量）
材料：燕窩10克、冰糖15克。
做法：先用溫水浸泡燕窩， 待燕窩泡軟後，
功效：燕窩具有養陰潤燥、益氣補中的功效， 冰糖具有養陰生津， 潤肺止咳的功效。 燕窩燉冰糖不僅能養陰潤燥， 還有養顏潤膚的作用。 若不喜歡吃甜食， 市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩， 也具有同樣的功效。
3鮑魚龍眼麥冬湯（3人分量）
材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
做法：先把鮑魚洗淨， 放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗， 加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。
功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神；麥冬養陰潤肺；龍眼肉補益心脾、養血安神；甘蔗生津潤澡、清熱利尿。 此湯對於五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。
