【導讀】很多人喜歡吃巴旦木， 但巴旦木的功效與作用卻並非都瞭解。 巴旦木是維吾爾人傳統的健身滋補品， 所以多吃些巴旦木， 益處多多。 下面小編就為您帶來這篇你知道巴旦木有什麼功效嗎， 希望你知道巴旦木有什麼功效嗎能對您有所幫助。
巴旦木營養價值很高。 據化驗， 巴旦木仁內含有植物油55-61%， 蛋白質28%， 澱粉、糖10-11%， 並且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀， 同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
科學研究表明， 巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一， 是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。
巴旦木中有高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水準， 食用巴旦木， 可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量， 減少心臟病發作的潛在威脅。
研究發現， 相比於早餐中不加巴旦木(Almonds)來說， 早餐中食用巴旦木(Almonds)的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感， 並且有效控制血糖濃度。 這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣， 降低病情加劇的風險。
兒童食用可促進大腦發育， 老年人食用即可安神， 又可健腦， 可用於老年性腦萎縮，
可用于腎臟虛弱患者的輔助治療， 因為其口感好， 樂於被患者接受， 所以可長期服用。 維吾爾族人近視眼發病率明顯較漢族人低， 與本民族一些好的生活及飲食習慣有關。 甜巴旦杏是維吾爾人經常食用的一種食品， 從某一方面講， 在長期的食用中， 甜巴旦杏發揮了它的明目的神奇作用。
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